Kalasäleikkö, punajuuria ja maapähkinöitä Menu arkisin voi olla kauniisti ja herkullisesti vaihteleva. Otan huomionne yhden päivittäisistä, mutta alkuperäisistä resepteistä. Kalasäleikkö on valmistettu kalafileistä, minulla on pangasius kääritty rullaan, paistetaan punajuurilla purjoilla ja maapähkinöillä. Nopea, helppo ja matala kalori. Se sopii hyvin perunoihin tai riisiin tai raaka-vihannoihin. Kaikki hyvällä tuulella!
ainesosat:- Pangasius fillet 1000g
- Säilykevihannekset 400 ml
- Suolaa 1 tl.
- Valkopippuri maata 4 purppuraa
- Oliiviöljy 1,5 rkl. l.
- Punajuuret 580 g
- Säilykevihreä 285 g
- Maapähkinä 100g
- Sour cream 100 g
- Vaihe 1 Valmistele ainesosat: pangasius-file, keitetyt punajuuret, säilötty maissi, maapähkinät, smetana yrtteillä, oliiviöljy, suola, pippuri, purkitettu viipaloitu tomaatti.
- Vaihe 2 Puhdistamme punajuurta kuoresta ja kuumennetaan lämpöä kestäviin astioihin.
- Vaihe 3 Ylhäältä laita leikattujen tomaattien purkkiin.
- Vaihe 4 Laita sitten maissi päälle.
- Vaihe 5 Lisää smetana ja oliiviöljy. Mausta suolalla. Pepper. Kaikki tavarat.
- Vaihe 6 Viimeistele fileet 2 osaan. Mausta suolalla. Jokainen osa kääritään ja pannaan juurikkaiksi.
- Vaihe 7 Ripottele alkuun maapähkinöitä, mausteita maulla.
- Vaihe 8 Paista esikuumennetun uunin päällä 220 ° C: ssa noin 25 minuutin ajan. Välittömästi palvelkaa kuumaa pöydälle. Bon appetit!