Kalmarin varpaat

Mausteinen kalmari shish kebab on erinomainen välipala kesän piknikissa. Ainekset valmistetaan :

• lantion kalkkuna - 450 grammaa
• punainen chili pippuria 2 kr. lusikat
• korianteri tai minttu - 2 Art. lusikat
• sokeri - 1. krs. lusikallinen
• viinietikka - 3. lusikat
• oliiviöljy - 1. krs. lusikallinen
• joukko vihreitä sipulit - 1 Maistaa
• kalkki - 1 kpl

ohjeet

Mausteinen kalmari shish kebab on erinomainen välipala kesän piknikissa. Valmistus: Grilli chili ja korianteri. Sekoita chili, korianteri, sokeri, etikka ja oliiviöljy kulhoon. Kuori kalmari sisäelimestä ja pintalevystä, leikataan paloiksi, jotka ovat 15-20 cm: n mittaisia, ja aseta ne valmiiseen marinadiin. Marinoita kalmari puolitoista tuntia. String lonkerot 4 vartaassa. Ruiskaa grillillä 3-4 minuuttia, kääntämällä jatkuvasti vartaita. Älä ylittele kalmaria niin, että se ei osoittaudu jäykiksi. Paista vihreä sipuli grilliin. Kuumenna marinadi. Tarjoa shish kebab kalmasta marinadi, kalkki puolikkaat ja vihreä sipuli.

Tarjoa: 4