- Kana rinta - 800 grammaa
- Munakoiso - 900 grammaa
- Soijakastike - 100 millilitraa
- Viinietikka - 50 millilitraa
- Sokeri - 3 Art. lusikat
- Kuivaa inkivääriä - 0,5 tl
- Seesami - 1 tl
- Jauhot - 2 tl (ihanteellisesti tarvitset maissijauhoja, jos ei, voit vehnä.)
- Valkosipuli - 1 hammas
- Punainen pippuri - 1 viipale (veitsen kärjessä)
Ota kaikki tarvitsemamme ainesosat. Munakoisot leikataan kuutiot ja rinta on kaistaleita, niin että yhden nauhan leveys on noin 1 cm. Lämmitä paistinpannu, lisää voita ja paista melko nopeasti, jotta kana on hyvin paistettua. Kanan asettaminen lautaselle, heittoamme munakoisot pannuun. Niille lisätään inkivääriä, valkosipulia ja 60 ml vettä, kiehuvat. Vähennä lämpöä keskitasolle, peitä paistinpannu kansiin ja paista 20 minuuttia sekoittaen. On tärkeää, että kaikki neste lopulta haihtuu. Otetaan erillinen ruokalaji ja sekoitetaan se: soijakastike, etikka, seesami, jauhot, pippuri ja sokeri. Lisää munakoiso, lisää kana ja täytä se valmistettu seos. Lisää kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja paista kunnes kastike sakeutuu.
Annokset: 4-6