Rulla lomalle Jatkamme kokeita rullien valmistuksella. Tänään valmistaudumme kirkkaan broilerin rullalle. Lisää rullalle otat pistaasipähkinät ja kuivatut karpalot. Se on pistaasipähkinöitä, joka antaa epätavallisen maun rullalle ja punainen karpalo koristelee sitä. Ruoanlaitto ruletti on melko yksinkertainen. Toistan, että voit valmistaa tämän rullan uunissa. Voit palvella sitä juhlalliseen pöytään ja vain illalliselle.
ainesosat:- Kanafileetä 350g
- Pistaasipähkinä 50 g
- Karpalo kuivattiin 100 g
- Kerma 30 ml
- Suola 4 g
- Mustapippuripulveri 3 g
- Vaihe 1 Rullan valmistukseen on syytä ottaa kanajifileitä, pistaasipähkinöitä, kuivattuja karpaloita, kermaa 30%, suolaa, pippuria.
- Vaihe 2 Leikkaa filetti terävällä veitsellä ja kehitä se niin kuin "kirja".
- Vaihe 3 Katkaise kevyesti kananfilee niin, että sinulla on suorakulmio lihapalasta. Leikkuukappaleet leikataan, leikataan ja asetetaan päälle.
- Vaihe 4 Levitä kerma koko ruoan pintaan. Mausta suolalla. Pepper.
- Vaihe 5 Pistaasipähkinä puhdas. Pese karpalot ja kuivaa ne. Kaada pistaasipähkinät ja karpalot päälle.
- Vaihe 6 Sulje tiivis fileetti kalvona leivontaan. Roll the loaf tiukasti molemmin puolin.
- Vaihe 7 Valmis ruletti sijoittaa höyrykkeet uuniin. Kypsennä 45 minuuttia. Uunissa tätä telaa voidaan leivata 45-50 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa. Vain lisäksi telaa tela folioon.
- Vaihe 8 Poista valmiin telan varovasti höyrystimestä. Jäähdytä se. Laita jääkaappi 2 tuntia.
- Vaihe 9 Viimeistele jäähdytetty valssi, jossa veitsi leikataan kappaleiksi. Tarjoile lounaaksi välipalalle.