Kana sitruunalla ja timjalla

Ensimmäinen asia, mitä teemme, on pestä kanaa, hankaa sitä suolalla ja pippurilla, laita se leivinastiaan. Ainekset:

• Kanan reisi - 200 grammaa
• Kanaharsinta - 200 grammaa
• Sitruunat - 1 kpl
• Voi - 20 grammaa
• Oliiviöljy - 20 millilitraa
• Timjami - 15 grammaa
• Valkosipuli - 2 hampaat
• Viininvalkoinen kuiva (pöytä) - 100 millilitraa

ohjeet

Ensimmäinen asia, jota meillä on, on pestä kana, hankaa se suolalla ja pippurilla, laita se leivontalaastiaan. Jää kulhoon sekoittamalla yhden sitruunan, timjami (raikas tai kuivattu, jos kuivattu - lisää sitten), voita, oliiviöljyä ja hienonnettua valkosipulia. Tuloksena oleva seos kaadetaan runsaasti kanaa, ja kuoritut sitruunat kuoritetaan 8 osaan ja pannaan myös leivinastialle. Kaada viini paistamiseen. Paista 45 minuuttia 190 asteessa. Tarjoillaan koristella - pidän eniten perunoissa. Bon appetit!

Tarjoa: 2