Lihapullat kanahilloista nuorella kaalilla Resepti haluttiin ennen kaikkea saatavuuden mukaan: kananfilee on helppo ostaa ja nuori kaali on jo täydessä vauhdissa. Jalostuneempi versio lautasesta on lihapullia kalkkunafileestä. Kaali tässä resepti antaa juiciness lihaa, koska lihapullat eivät sisällä pullot, perunat tai mango, joka voisi lisätä täytteenä pehmeys ja juiciness. Myös iso plus mielestäni paljon kastiketta, joka säilyy lihapullojen valmistuksen jälkeen. Se on paksu ja erittäin maukas! Perunoihin tai pastaa on erinomainen. Mielestäni tomaattipasta on suositeltavaa tässä resepti, kuin tomaatit. Voit yhdistää: tomaatit ja pasta. Mutta tomaatit tarvitsevat mehukkaita, kypsiä, elävällä makuilla, muuten niiden merkitys ei riitä. Pasta antaa kirkkaan varjon lautaselle ja voimakkaamman maun. Nuori kaali voidaan hienoksi hienonnettuna tai vierittää lihamyllyssä tai tehosekoittimessa. Yhdessä tai toisessa voit sietää hiomisen heterogeenisyyttä, mutta sinun ei tarvitse kääntää kaalia soseeksi. Särsin kaalit valkosipulin kanssa sekoittimessa. Toinen värikkyyskokeilu. Yritin lisätä ripaus kanelia täytteenä. Näin tällaisen vastaanoton elokuvassa. Erittäin mielenkiintoinen! Ja sokeri lisättiin kastikkeeseen makua tasapainotilaan.
ainesosat:- Kanafilee 750g
- Vesi 500 ml
- Auringonkukan hienostunut auringonkukkaöljy 2 rkl. l.
- Sour cream 60 g
- Tuore tilli 7 g
- Italian yrttien sekoitus 1 g
- Pepper tuoksuva 3 kpl.
- Laakerinlehti 1 kpl.
- Suolaa 1 tl.
- Valkokaali 400 g
- Valkosipuli 3 dentiiliä
- Jauhot, vehnä 50 g
- Tomaattikastike 90 g
- Porkkana 1 kpl.
- Sipuli 2 kpl.
- Sokeri 0,5 tl.
- Vaihe 1 Valmista elintarvikkeet: liha, vihannekset, kasvikset, mausteet ja mausteet, jauhot, smetana, tomaattipasta.
- Vaihe 2 Pese fileet kuivaksi ja jauhaa jauhettuun lihaan.
- Vaihe 3 Leikkaa kaali ja valkosipuli. Lisää lihaan.
- Vaihe 4 Suolaa jauhettu liha, lisää mausteita ja mausteita, vähän hienonnettua tilliä. Muodosta pallot, joiden halkaisija on noin 4 cm.
- Vaihe 5 Harjaa sipuli ja porkkana. Ravista porkkanat, leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.
- Vaihe 6 Pelasta vihannekset kasviöljyyn.
- Vaihe 7 Lisää vettä, tomaattimehua, sokeria ja suolaa vähän. Kiehauta, lisätään hienojakoista sekoitettua jauhoja. Anna minun hajottaa. Tuo kiehuvaksi uudelleen.
- Vaihe 8 Laita lihapallot kiehuvaan kasteluun. Lisää tuoksuva pippuri ja laakerinlehti. Kuinka kiehua, paistettua kannen alla pieni tulipalo noin 40 minuuttia.
- Vaihe 9 Tarjoa kuuma.