- Kaali - 900 grammaa
- Sipuli - 2 kappaletta
- Tomaattikastike - 300 millilitraa
- Bay Leaf - 3 kappaletta
- Mustapippuriajauhetta - 4 Purista
- Porkkanaa - 300 grammaa
- Perunat - 400 grammaa
- Auringonkukkaöljy - 50 millilitraa
- Basilika kuivataan - 10 grammaa
- Suolaa - 1/2 teelusikallista
Sipulit leikataan suuriksi kuutioiksi. Paista sipulit kuumennetussa paistinpannussa kasviöljyssä 2-3 minuuttia, kunnes kullanvärinen. Porkkanaa hierotaan suurella raastimella. Lisää porkkanat sipulit, paista vielä 3-4 minuuttia. Leikkaamme suuren kaalin. Lisää kaali paistinpannuun ja paista vielä 3-4 minuuttia korkealla lämmöllä. Kuoritut perunat leikataan suuriksi kuutioiksi. Lisää perunat paistinpannuun ja paista vielä 3-4 minuuttia. Sitten vähennä tulta ja lisää paistetut tomaatit (tomaattikastikkeet), kukkakimppu ja mausteet paistinpannuun. Sekoita hyvin, peitä kansi ja maku 45 minuuttia sekoittaen toisinaan. Valmis irrottamaan tulipalon tulesta, anna sen valmistaa 5 minuuttia kannen alla ja sitten tarjoillaan pöydälle, ripustettuna tuoreilla yrtteillä.
Tarjoa: 5-7