Kastike kastike

Kastike-kastikkeen nimi georgialaisessa tarkoittaa "kastiketta". Georgiassa on tavanomaista Ainekset:

• Tomaattikastike (paksu) - 200 grammaa
• Vesi - 200 grammaa
• Cilantro (nippu) - 2 kappaletta
• Valkosipuli - 4 hampaat
• Mausteet - 2 tuotetta. lusikat (hops-suneli, adzhika, suola, pippuri)
• Etikka - 1 tl

ohjeet

Kastike-kastikkeen nimi georgialaisessa tarkoittaa "kastiketta". Georgiassa on tavallista lausua sanoja, joissa korostetaan ensimmäistä tavua, joten sanalla "satzebeli" korostettu tavu "sa". Useimmiten satsebesin kastike valmistetaan hedelmistä ja marjoista, mutta joskus myös tomaatteja lisätään siihen. Satsebles-kastike on tavanomainen siipikarjan ruokia, erityisesti kanaa ja kalkkunaa. Hyvin herkullisia ovat Georgian keittiön ruokia - khinkali, bozbashi lampaanleipä, chihirtms ja tupakkakana kastike aisekseliä. Tämä kastike sopii erinomaisesti pavut, munakoisot sekä vasikanliha, karitsan ja porsaan kebab, lihamakkaroita. Kastike Kastike voidaan tarjoilla pöydälle sekä kylmässä että lämpimässä muodossa. Kuinka kastike kastetaan kotona: 1. Minua ja leikata korianteri (ei liian hieno). 2. Sekoitetaan murskattu korianteri, puristettu valkosipuli, etikka ja mausteet laastilla ja jauhetaan tahnan sakeuteen. 3. Lisää tomaattipastat, sekoita. 4. Lisää vettä, sekoita. 5. Säätämme suola-pippurilla ja tiheydellä. Onnittelut, kastike on valmis! ;) Sacebeli voidaan tarjoilla välittömästi, mutta sitä voidaan säilyttää jääkaapissa viikon ajan (suljetussa astiassa). Onnea ruoanlaittoon! ;) PS. Esitän paljon kysymyksiä siitä, missä pähkinät, liemi ja persilja ovat. Vastaan ​​vain yhteen asiaan - Georgiaan kastike-kastikkeessa on satoja vaihteluja, ja jakasin sen, jota pidän eniten.) Jos haluat, voit jauhaa saksanpähkinöitä laastilla, korvata lihan lihaliemellä ja korianterilla persiljaa. Pääasia on, että olet herkullinen :)

Tarjoa: 4