- jauhot - 1 3/4 cupia
- vehnäjauho - 1/2 kuppi
- instant kaurahiutaleet - 1/2 cups (plus hiutaleet sprinkling)
- leivinjauhe - 1 s. lusikallinen
- sokeri - 1. krs. lusikallinen
- suolaa - 1 tl
- jäähdytetty voita - 220 grammaa
- jäähdytetty kirnupiimä - 1/4 cup
- vaahterasiirappia - 1/4 cup (plus 1/4 cup lasite)
- suuret munat - 2 kappaletta
- sokerijauhe - 1/2 kupillista (lasite)
- vaniljanestettä - 1/2 teelusikallista (jäätä)
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Laita kulhoon jauhot, kaurapuuro, leivinjauhe, sokeri ja suola. Lisää voin, leikattu palasiksi 1 cm kooltaan ja voittaa pienellä nopeudella. Sekoita kirnupiimä, vaahterisiirappi ja munat. Lisää öljyseokseen ja sekoita. Taikina voi olla tahmea. 2. Aseta taikina hyvin valkaistuun pintaan. Levitä taikina paksuudeksi 2-2,5 cm. Sinun pitäisi nähdä taikinaa voita. Muottien avulla leikkaa 7,5 cm: n halkaisijaltaan evästeet ja aseta ne pergamenttipaperille vuorattuun leivinuuniin. Yhdistä taikinan palat ja leikkaa keksejä. 3. Paista keksejä 20-25 minuuttia, kunnes terävä pää. 4. Aseta lasite, sekoita jauhemaista sokeria, vaahterisiirappia ja vanilainuutetta. Kun keksejä leivotaan, jäähdytä se 5 minuuttia ja kaada sitten kaikki leivonnaiset 1 rkl lasillista. Levitä kevyesti kaurahiutaleet päälle ja tarjoile.
Tarjoa: 10-11