- mantelien hiutaleet - 200 grammaa
- jauhettua sokeria - 150 grammaa
- Voi - 40 grammaa
- munanvalkuaista - 110 grammaa
- jauhot - 30 grammaa
- maito - 5 kohdetta. lusikat
Sulata 40 g voita mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Kulhoon sekoitetaan 200 g mantelihiutaleita, 150 g jauhettua sokeria ja 30 g jauhoja. Lisää sulanut voita ja 110 g munanvalkuaista. Sekoita hyvin ja jäähdytä noin tunnin ajan. Kuumenna uuni 150 ° C: n lämpötilaan. Leivonta-arkki asettaa seoksen kappaleet kolikon koolle eikä ole lähellä toisiaan. Kun maitoauha haarukalla, suorista jokainen seoskuppi huolellisesti. Keitä uunissa 10-12 minuuttia. Tarkkaile tarkasti väriä, erityisesti ruoan lopussa. Ihannetapauksessa, kun ne ovat ruskeita reunoilla, ja silti keskellä vaaleaa. Kun ne ovat valmiita - heti päästä ja poista leivinpaperista, kun ne ovat kuumia ja pehmeitä. Jos niitä pidetään pitkään leivinpelissä, ne jäätyvät, niitä on vaikea repeytyä ja ne rikkovat. Aseta arina jäähtyä.
Annokset: 60