Keitto vermisellillä

Vihjeitä keitto keitto kanssa vermicelli Tämä maukas, hyödyllinen ja tyydyttävä ensimmäinen kurssi on voima jopa aloittelijoille. Sen valmistusta varten ei ole välttämätöntä käyttää koko kananruhoa, vaan se on täysin mahdollista hyödyntää sen jäljelle jäänyttä leikkaamista ja fileiden poistamista - ihoa, luita, siipiä, kaulaa ja kuorta. Tällöin valmiin liemi täytyy välttämättä suodattaa siten, että keitto ei osu pieniin luihin. Jotta vermicelli-keittoa sisältävä liemi osoittautui erityisen tuoksuiseksi ja kauniaksi, kypsentämisen aikana on välttämätöntä laittaa siihen täysin puhdistettu lamppu ja suurikokoiset juuret - porkkanat, persilja, selleri - jotka voidaan poistaa. Ja että liemi oli avoin, on kypsennettävä sitä hitaimmalla tulella ja yksinomaan ilman peitettä. Ja parempaa makua, suolata keitto vermicelli pitäisi olla aikaisintaan puoli tuntia ennen täydellistä valmiutta lautasen. Erityisen tärkeää on, ettet ylikuormita sitä vermicellillä, jotta et voi saada paksua puuroa ensimmäisen ruokalajin sijaan. Voit kevyesti paistettua sitä kuivassa paistinpannussa ilman öljyä, ennen kuin lähetät vermicellit liemiin. Tällaisessa keitossa perunat ja porkkanat tulisi murskata ohuilla olkkeilla ja sipulit (jos käytät sitä valmiissa keitissä) - puoliputket.

Vihjeitä keitto keitto kanssa vermicelli Tämä maukas, hyödyllinen ja tyydyttävä ensimmäinen kurssi on voima jopa aloittelijoille. Sen valmistusta varten ei ole välttämätöntä käyttää koko kananruhoa, vaan se on täysin mahdollista hyödyntää sen jäljelle jäänyttä leikkaamista ja fileiden poistamista - ihoa, luita, siipiä, kaulaa ja kuorta. Tällöin valmiin liemi täytyy välttämättä suodattaa siten, että keitto ei osu pieniin luihin. Jotta vermicelli-keittoa sisältävä liemi osoittautui erityisen tuoksuiseksi ja kauniaksi, kypsentämisen aikana on välttämätöntä laittaa siihen täysin puhdistettu lamppu ja suurikokoiset juuret - porkkanat, persilja, selleri - jotka voidaan poistaa. Ja että liemi oli avoin, on kypsennettävä sitä hitaimmalla tulella ja yksinomaan ilman peitettä. Ja parempaa makua, suolata keitto vermicelli pitäisi olla aikaisintaan puoli tuntia ennen täydellistä valmiutta lautasen. Erityisen tärkeää on, ettet ylikuormita sitä vermicellillä, jotta et voi saada paksua puuroa ensimmäisen ruokalajin sijaan. Voit kevyesti paistettua sitä kuivassa paistinpannussa ilman öljyä, ennen kuin lähetät vermicellit liemiin. Tällaisessa keitossa perunat ja porkkanat tulisi murskata ohuilla olkkeilla ja sipulit (jos käytät sitä valmiissa keitissä) - puoliputket.

ainesosat:

• Kanafileetä 350g
• Sipulit 1 kpl.
• Porkkana 1 kpl.
• Perunat 3 kpl.
• Vermicelli pieni 4 rkl. l.
• Pepper tuoksuva 5 kpl.
• Auringonkukan hienostunut auringonkukkaöljy 2 rkl. l.
• Laakerinlehti 1 kpl.
• Pepper black ground 0,5 tl.
• Suolaa 1 hyppysellinen

ohjeet

• Vaihe 1 Vermicell-keiton valmistamiseksi kanafileetä, sipulia, porkkanoita, vermiselliä, perunoita, kasviöljyä ja mausteita.
• Vaihe 2 Kanafileetä tai kananrintaa pestään hyvin ja leikataan osiksi.
• Vaihe 3 Aseta kanafilee kattilaan ja kaada 2 litraa kylmää vettä. Kypsennä hyvin vähän lämpöä kiehumisen hetkestä 35-40 minuuttia, poistamalla vaahto.
• Vaihe 4 Leikkaa sipuli kuutioiksi ja peitä porkkana karkeaan makaroniin. Vatkaa vihannekset kasviöljyyn kunnes kullanruskea.
• Vaihe 5 Pese perunat, kuori ja leikkaa kuutiot. Kun fileetti on valmis, laita perunat kattilaan ja keitä 15-20 minuuttia, kunnes keittää. Lisää mausteet.
• Vaihe 6 Kun perunat on keitetty, laita paistin pannulle, anna sen kiehua ja laske vermiselli alas ja sammuta tulipalo välittömästi.
• Vaihe 7 Muutaman minuutin kuluttua keittoa tulisi estää, jotta vermiselli ei sulautuisi koomaan. Ripottele vihreillä ennen tarjoilua.