Kermainen kastike sieniä

Kuinka kermainen kastike kypsennetään sieniä: Huuhtele sieniä ja kaada kylmää vettä 6-7 tuntia Ainekset:

• Kerma - 200 millilitraa
• Jauhot - 1 Art. lusikallinen
• Voi - 2 Art. lusikat
• Kuivatut valkoiset sienet - 100 grammaa

ohjeet

Kuorruttamalla kermakastiketta sieniin: Huuhtele sienet ja kaada kylmä vesi 6-7 tuntiin. Tämän jälkeen tyhjennä vesi ja keitä valmiiksi. Keitä sieniä ohuiksi nauhoiksi. Jos sinulla ei ole kuivattuja valkoisia sieniä, voit ottaa kaikki muut. Sekoita ja purkitettuja sieniä tölkeissä. Laita voin paistinpannuun ja sula se. Aseta jauhe ja paista se vähän, sekoittaen jatkuvasti. Paahdettu jauhe antaa kastikkeelle miellyttävän mattakarkun. Kaada kerma haponkeksiin ja sekoita. Lisää suolaa maun mukaan. Kun kerma kiehuu, laita kermaiset sienet kermanmassaan. Sekoita kaikki ja hauduta vähän lämpöä 3-5 minuuttia. Poista kastike tulesta. Kermainen kastike, jossa on sieniä, voidaan tarjoilla erillisellä kastikeastialla. Voit kaataa paistettua tai keitettyä lihaa ja paista uunissa. Kaikissa versioissa pidät tästä kastikkeesta.

Tarjoa: 4