Punaviinikastiketta

Sipuli paistetaan, mutta ei väriä - ei kaada viiniä - laakerinlehti, pippuri - höyrystyvät Ainekset:

• Rypsi sipulit - 100 grammaa
• Voi - 15 grammaa
• Punaviini - 200 grammaa
• Demi Eye - 10 grammaa (kuiva)
• Pippuri - 3 grammaa (musta herneet)
• Laakerinlehti - 3 grammaa

ohjeet

Lisää sipuli, mutta älä tuo sitä maaliin - kaada viiniä - laakerinlehtiä, pippuria - haihduta 50% - lisää demi silmä (kastikkeen johdonmukaisuuteen) - suodatin - valmis ...

Annokset: 1