- maissitärkkelys - 3. lusikat
- vaaleanruskea sokeri - 6 Art. lusikat
- kaakao - 3 Art. lusikat
- 1/2 teelusikallista jauhettua kanelia
- suolaa - 1/4 tl
- rasvaton maito - 3 kuppia
- katkera suklaa - 120 grammaa
- suklaapalat, koristeluun - 1 osa
- kaneludat, koristeluun - 1 kpl
Vehnä maissitärkkelys, sokeri, kaakaojauhe, kaneli ja suola ja keskikastike. Lisää maito, ruoska. Tuo massa kiehuvaan keskilämpöön sekoittaen jatkuvasti. Keitä kunnes seos sakeutuu, noin 1 minuutti. Lisää suklaata ja keitä kunnes suklaa sulaa, noin 1 minuutti. Jakaa vanukas tasaisesti 6 kuppien väliin ja jääkaappiin 1 tunnin tai yön yli. Tarjoile suklaavalmisteilla ja kanelupuilla.
Annostelut: 6