Kiinan kastiketta (Kong Xin CAI) valkosipulilla

Huuhtele 1 nippu kiinalaista vesikrillia. Murskaa valkosipuli. Paista valkosipuli kiehuviin ainesosiin. Ainekset:

• Kiinalainen kressi - 450 grammaa
• valkosipulin pää - 3 kappaletta (murskata)
• maapähkinävoi - 2 kohdetta. lusikat
• suolaa - 1 tl
• seesamiöljy - 1 kpl (maun mukaan)

ohjeet

Huuhtele 1 nippu kiinalaista vesikrillia. Murskaa valkosipuli. Paista valkosipuli kiehuvaan öljyyn korkealla lämmöllä. Lisää 1/2 teelusikallista suolaa, laita paistinpannu, paista 1-2 minuuttia. Kaada hieman seesamiöljyä. Siirrä astiaan. Tarjoile välittömästi.

Tarjoa: 3-4