Me valmistamme kotitekoista hilloa kiivistä Kotitekoisesta hillosta on korkea ravintoarvo ja upea maku. Kun panimon hilloa marjat ja hedelmät, toisin kuin hillot, ovat keitetyt, ja vaikka ne ovat kyllästyneet sokerisiirapin kanssa. Tämän tuotteen erityispiirre on myös hyytelömäinen koostumus - johtuen pektiinipitoisuudesta hedelmässä tai hyytelöimisaineiden lisäämisestä valmistusprosessin aikana. Kiivivehnä on täydellinen täytteenä piiraille ja makealle muffinille tai vain hienolle panjalle tai paahtoleipäälle!
ainesosat:- Kiivi 500 g
- Sokeri 500 g
- Sitruunamehua 3 rkl. l.
- Gelatiini 3 g
- Vaihe 1 Jyvän valmistukseen tarvitsemme kiiviä, sokeria, sitruunamehua ja gelatiinilevyä.
- Vaihe 2 Kiivit puhdas. Sitten hienosääte tai sekoita sekoittimella ja aseta kattilaan. Lisää sitruunamehu.
- Vaihe 3 Lisää sokeria.
- Vaihe 4 Tuo kiivi sokerilla kiehuvaan keittoon ja kypsennä keskilämmöllä 15-20 minuuttia ilman kansiota sekoittaen kevyesti.
- Vaihe 5 Jätä tällä hetkellä 1 gramman gelatiinia (noin 3 grammaa) kylmässä vedessä 10 minuutin ajan.
- Vaihe 6 Lisää liotettu gelatiini hilloon, sekoita ja kiehua vielä 5-10 minuuttia. Valmis hilloa hieman viileä ja kaada purkit päälle. Säilytä viileässä kuivassa paikassa.