Kuinka keittää evästeiden kakku ilman leivonnassa

Kakku kekseistä ilman leivontaa: klassinen resepti valokuva

Tätä valmistusmenetelmää pidetään klassisena. Valmis kakku on miellyttävä, herkkä rakenne, vaalea kermainen maku ja hienovarainen, hienovarainen aromi. Tällaisen jälkiruokaketjun tekeminen kotona ei kestää paljon aikaa, mutta on pakollinen edellytys - jälkiruoka pitää olla jääkaapissa vähintään 8 tuntia. Tänä aikana gelatiini siirtyy koostumukseen, ja kerma hankkii tarvittavan tiheyden ja ei levitä.

Tarvittavat ainesosat:

• jauhemaiset suorakaiteen muotoiset evästeet - 1 kg
• keskipitkät raejuusto - 750 g
• smetana 15% - 500 ml
• rakeistettu sokeri - 300 g
• gelatiini 35 g
• vesi 225 ml

Vaiheittainen resepti valokuvauksen kanssa

1. Liivatelakereille laimennetaan viileässä vedessä ja annetaan turvota 2 tuntia. Sitten kaada neste pieneen emali kattilaan ja laittaa keskilämmöön lämmetä. Sekoita massaa jatkuvasti, ei anna sen kiehua. Poista levyltä vain, kun gelatiinikiteet liukenevat täysin.

2. Jauheliha murskataan erillisessä kulhossa, yhdistyvät hapan kermalla ja sokerilla ja voitetaan sekoittamalla sileä sakeus.

3. Juustomassaan lisätään varovasti gelatiinia ja sekoitetaan seos sekoittimella ohutta suutinta käyttäen.

4. Muodossa, jossa on korkeat sivut, laittaa kerros evästeitä niin, että pohja on täysin suljettu, ylhäältä kerma. Toista vielä kaksi kertaa samassa järjestyksessä.

5. Suorita kakkujen taso evästeen avulla. Ylä ja sivut peittävät huolellisesti jäljellä olevan juustomassan täytön ja jäähdytetään vähintään 8 tuntia. Ajan lopussa tarjoile pöydällä makeita juomia tai hedelmäsalaatteja.

Keksejä ja kondensoitua maitoa "Anthill"

Reseptin omaperäisyys on, että perinteisiä kerroksia ei levitä kakku ilman leipoa, mutta se on muodostettu korkean herneen muodossa, kuten valokuvassa. Epätavallisen nimen oikeuttamiseksi jälkiruoka kaadetaan päälle ohuella sulatettua suklaata sisältävällä sipulilla ja ripotella makeispoikasta, antaen sille samanlaisuuden kuin ant house. Ainoa asia, joka on syytetty tästä herkullisesta ruokalajista, on melko korkea kaloriarvo, mutta jos keität sen vain erityisten juhlapyhinä, voit sulkea silmäsi tällä hetkellä.

Tarvittavat ainesosat:

• höyrytettyä kondensoitua maitoa - 2 tölkkiä
• murokeksi eväste - 1 kg
• pilkottuja saksanpähkinöitä - 250 g
• marmeladi - 250 g
• suklaa musta - 1 laatta
• poppy makeiste - 1 paketti

Vaiheittainen ohje

1. Evästeet murentavat kädet mihin tahansa muotoon.
2. Syvään keraamiseen astiaan laita tiivistemaito, kaada rikki maksa, hienonnettu marmeladi ja hienonnettu pähkinä. Hitaasti ja varovasti ruokalusikolla sekoitetaan kaikki ainesosat niin, että ne muuttuvat homogeeniseksi tiheäksi massaksi.
3. Laita puolivalmiit tuote annospussiin, kädet muodostaen pienen herneen, jossa on laaja pohja ja terävä kärki ja laita sitten jääkaappiin 4-5 tuntia.
4. Ennen tarjoilua, sulata vesihauteella suklaapatukka, jaetaan palasiksi ja kaada se kakkuun.
5. Ylhäältä koristele unikonsiemeniä ja tarjoile vieraita kahvin, kaakaon tai kuumaa teetä.

Kuinka tehdä herkullinen kakku evästeet ja smetanaa

Tämä makea ruokalusikka valmistuu vähän aikaa. Valmis kakku ei näytä olevan jyrkkä juhla-jälkiruoka, mutta se näyttää hyvältä miellyttävänä lisäyksenä jokapäiväisessä perheteejuomisessa.

Tarvittavat ainesosat:

• epävakaa sokerikeksi - 2 pakkausta (kokonaispaino noin 600 g)
• smetana 20% - ½ litraa
• Pastöroitu maito 2,5% - 250 ml
• sokeri - 1 rkl
• suklaata maitoa - 200 g

Vaiheittainen ohje

1. Sour cream kanssa sekoitin ruoska sokeria pehmeä, ilmava massa.
2. Keksejä 5-10 sekunnin ajan upotetaan maitoon huoneenlämmössä ja jatka sitten kakun muodostumista.
3. Suuri tarjoiluastia laatoi yhden kerroksen palan evästeitä ja runsaasti voileipää. Toista vielä kaksi kertaa ja peitä loput evästeet.
4. Boka ja kakun päällä rasvaa jäljellä olevaa hapan kermaa ja ripottele sitten suklaalla, joka on raastettu suurimmalla makralla.
5. Lähetä jälkiruoka jääkaappiin 45-60 minuuttia ja tarjoile sitä kuumien juomien, mehujen tai hedelmäkorttien kanssa.

Kuinka keittää kakku evästeistä ja tuorejuustosta

Tämä makea jälkiruoka on erittäin miellyttävä kermainen maku, jota täydennetään kevyellä hapotuksella tuoreiden hedelmien ja sitrushedelmien kanssa. Tehokas viimeistely on paksua suklaamattoa. Hän herkästi korostaa juustomassan hellyyttä ja antaa maljalle tyylikkään ja juhlaisen ulkonäön.

Tarvittavat ainesosat:

• evästeet - 40 kappaletta
• tuorejuusto 6% - ½ kg
• Voi - 60 g + 60 g
• smetana 15% - 6 rkl
• rakeistettua sokeria - 5 rkl
• haihdutettu maito - 3 rkl
• vaniljakermaa - 1 tl
• kahvia - 1 rkl
• makeispääruusu - 1 kpl
• kirsikka - 10-15 kappaletta
• oranssi - 1 kpl
• saksanpähkinät - 100 g

Vaiheittainen ohje

1. Lasi musta kahvia laita tiivistetty maito, sekoita homogeeniseen massaan ja kaada leveä astia.
2. Kermatäytteelle yhdistetään sokeri voilla, sulatetaan vesihauteessa ja kaada sitten vanilja ja raejuusto. Erittäin hyvä vaivaus haarukalla kunnes pehmeä, muovinen koostumus, lisää sitten hapankermaa ja sekoita perusteellisesti. Massan on oltava ilmava eikä liian tiukka.
3. Muodosta kakku kakkuun ruokafoliolla tai leivinpaperi. Evästeet on jaettu neljään yhtä suureen osaan.
4. Pohjakerroksen osalta jokainen maksa ensimmäisestä neljänneksestä kastetaan kahviin kondensoituneella maidolla ja panna se muotin pohjaan tiiviissä yhteydessä. Sen lisäksi, että asetat 1/3 koko massajäämän massaa ja siististi tasaisella lautasella. Toista tässä järjestyksessä: evästeet + täyttö + keksejä + täyttö.
5. Viimeinen taso asettaa evästeet ja jättää kakku 30-40 minuuttia keittiön pöydälle. Sitten laittaa jääkaappiin pari tuntia täydelliseen kyllästykseen.
6. Välittömästi ennen tarjoilua pienessä emaloitu kauha, liuotetaan voin pala vesihauteessa, kaada makeutusloute ja sekoittaen kevyesti kiehuvaksi.
7. Hedelmien pesu, kuiva, leikataan pieniksi paloiksi, lisätään kuuma lasite ja sekoitetaan kevyesti.
8. Jakaa suklaa-hedelmämassan kakun päälle, ripottele hienoksi pilkottua saksanpähkinää ylimääräistä kauneutta ja välittömästi palvella asiakkaita.

Evästeiden ja banaanien kakku

Cake, kypsennetty tällä yksinkertaisella reseptillä ilman leivontaa, saadaan ilmasta ja sulatuksesta. Smetankovy-kerma mineraalisesti läpäisee palaset evästeistä, mikä tekee niistä pehmeitä ja hellävaraisia. Banaanikerros lisää mehukas hedelmälehti kermajuolle, ja suklaamurppu rikastuttaa lautasen ja antaa sen ulkonäölle erityisen esteettisyyden ja houkuttelevuuden.

Tarvittavat ainesosat:

• keksijä makea - 400 g
• smetana 20% - 450 ml
• banaani - 3 kappaletta
• sokeri - 150 g
• suklaa - 60 g
• vanilliini

Vaiheittainen ohje

1. Erillisessä keraamisessa säiliössä, piiskauhan kera, sokeri ja vanilliini.
2. Evästeet satunnaisesti rikkovat kädet keskikokoisilla paloilla, kaadetaan hapan kermaan ja sekoitetaan kevyesti.
3. Laajan muodon pohjassa, aseta puolet krakkauksen ja hapan massasta ja varovasti varjoa, yrittäen olla rikkomatta evästeitä.
4. Leikkaa banaanimassa terävä veitsi ohuiksi renkaiksi ja levitä se toiseen kerrokseen.
5. Peitä hedelmä täyttö jäljelle jääneillä, kevyesti murskaa ja huolellisesti voitele makealla kermaväkillä.
6. Poista kakku jääkaapissa 1,5-2 tuntia, niin että se on täysin liotettu.
7. Lopeta jälkiruoka jääkaapista, peitä jäljellä oleva hapan kerma sokerilla joka puolelta, täytä se suklaalla, raastetaan pienellä raastimella ja tarjoile sitä pöydälle.

Kuinka tehdä kakku evästeistä ilman leivontaa: videoresepti

Jopa yksinkertaisin evästekakku ilman leivontaa voidaan tehdä upealta ja epätavalliselta. Jotta tämä voidaan tehdä, riittää antaa sille alkuperäinen kolmion muoto ja, kuten sanonta kuuluu, se on hattukuppi. Tässä leikkeessä kuvataan yksityiskohtaisesti ja yksityiskohtaisesti, kuinka toimia, niin että makea jälkiruoka, jossa on täyteläinen juustoraaste ja peitattuja persikoita, osoittautui paitsi erittäin maukkaaksi, mutta myös uskomattoman kauniiksi ulkoisesti. Valmistettu näin, lautasantenni sopii perheen illalliselle vapaapäivänä ja tekee vaikutelman vieraiksi, jotka juoksivat kahviin viikonlopun aikana.