Kuinka tehdä makeat kanelirullat ruotsiksi, resepti

Kaneli on hämmästyttävä maustaminen, joka sopii erinomaisesti erilaisten leipomotuotteiden valmistamiseen. Useimmin sitä käytetään täyteaineena makeille rullille ja pullolle. Se antaa kotona leivontaan erityisen maun ja uskomaton maku. Tänään jaamme sinulle kanssasi reseptiä kanelevyille ruotsiksi tai kun niitä kutsutaan kanelbullerin kotimaahan. Ruotsalaiset kanelitelat valmistetaan hiiva-taikina ja ovat hyvin ilmavia ja aromaattisia. Kanelbullerin keittämisen resepti on melko yksinkertainen ja sisältää käytettävissä olevat ainesosat.

Kuinka leikata kanelevyjä ruotsiksi, resepti

Ruotsalaisten rullien valmistukseen tarvitset seuraavat ainesosat:

testiä varten

• kuiva hiiva - 3 pakkausta
• sokeri - 3 tl.
• maito - 500 ml
• Voi - 250 g
• suolaa - 0,5 tl.
• jauhot - 1 kg

täyttöä varten

• sokeri - 3-4 rkl. l.
• kaneli - 3-4 s. l.
• voita - 1 rkl. l.

Myös pullojen koristeluun tarvitaan 1 muna ja manteli murusia.

Valmistusmenetelmä

1. Sulata mikroaaltouuni mikroaaltouunissa tai vesihauteessa.
2. Lisää lämpimän maidon (noin 37 astetta) nestemäiseen öljyyn.
3. Kuiva hiivasekoitus 1 tl. sokeri. Saatavassa seoksessa lisätään vähän maitoa, sekoitetaan hyvin ja yhdistetään jäljellä olevaan maitoon ja voihin. Jätä 5 minuuttia.
4. Kun hiiva on hieman infusoida, lisää jauhot, sokeri ja suola nestemäiseen alustaan. Sekoita taikina hyvin ja peitä se pyyhkeellä. Jätä taikina lämpimään paikkaan puoli tuntia, niin että se tulee ylös ja kasvaa tilavuudeltaan.
5. Kun taikina tulee ylös, voit valmistaa täyttöä tuleville pullille. Voit tehdä tämän vain sekoittamalla sokeria ja kanelia.
6. Kun taikina on lähestynyt, on mahdollista aloittaa ruotsalaisten rullien valmistelu. Jaa taikina kahteen identtiseen osaan. Rollkaa joka puolet taikinan kerroksesta 2-3 cm paksu ja öljy voita.
7. Työnnä kaneli ja sokeri täytteet varovasti taikinan päälle ja levitä sitä tasaisesti.
8. Rullaa jokainen testin osa rullalle. Leikkaa tela pieniksi paloiksi, noin 3-4 cm paksuiksi.
9. Laita pullat leivinpaperiin, joka on peitetty pergamentilla, leikattu ylöspäin.
10. Voitele pullat paistetun munan kanssa ja ripottele mantelipähkinöillä.
11. Paista esikuumennetussa uunissa 220 astetta, kunnes kullanruskea, noin 20-25 minuuttia.

Tarjoile tällaisia ​​makeita kaneli rullina vihreää teetä tai maitoa.

Halutessasi kanelia voidaan hieman "laimentaa" kardemummalla - tämä antaa ruotsalaiset pullat piquancy. Jos sinulla ei ole manteleita käsillä, voit korvata sen muilla murskatuilla pähkinöillä tai tavallisella sokerilla. Muista kokeilla ruoanvalmistettuja perinteisiä kanelirullia reseptin mukaan valokuvalla ja sukulaiset ovat kiitollisia kiitollisia tällaisesta herkullisesta jälkiruokasta.