Rasvapähkinän sijaan käytä vähärasvaisen raejuuston ja maidon tai kefirin sekoitetta suhteessa 1: 1. Usein viitataan resepteihin, vähärasvainen luonnollinen jogurtti voidaan korvata jogurtilla, jogurtilla, ryazhenka tai vielä sekoitus raejuustoa ja maitoa. Valinta riippuu tarvittavasta johdonmukaisuudesta. Yksi tärkeimmistä ruokavalion tuholaisista ja painonpudotuksen budjetista, ja jokaisella ihmisellä, joka välittää terveydestään, makkaraa. Siksi korvaamalla itsesi oman valmistajan lihan leikkauksista hyödyt koko perheelle. Koko talo ajaa ihanaa tuoksua, kun leivotat mausteita uunin kielen ja kanan rintoihin tai keitä, joten rypsiä yrttejä ja mausteita. Muuten jauhemaisen lihan rasvapitoisuus vähenee selvästi, ja siihen lisätään raastettuja vihanneksia. Juustoa tai "kittiä" voileipiä varten voidaan korvata juustomassalla, yrtteillä tai valkosipulilla, kun taas leipää voi ensin rasvatella sinappiin. Jos myymälässä ei ole tuoreita vihanneksia, käytä jäädytettyjä tai säilöttyjä vihanneksia. On totta, että on tärkeää, että säilykkeet ovat usein jo suolattuja, joten suolan määrää on vähennettävä. Herkullisia keittoja varten valmistaudu tulevaa käyttötarkoitusta varten sopivaan lihaan (tästä yksinkertaisesti jäähdytetään ja poistetaan rasva pinnalta) ja jäätyy 0,5 litran pakkauksiin. No, nyt "HP" tarjoaa kymmeniä reseptejä edullisimmista tuotteista, joita jokainen kotirouva on aina käsillä.
... oranssi tai ananas
Se kestää: 400 g kaalia. 1 sipulia, 1 porkkanaa, kuorittua ja hienonnettua 1-oranssisellua tai 200 g purkitettua ananasta. Marinoida: 2 tl. rakeistettua sokeria, 3 rkl. l. viinietikkaa (tai sitruunan mehua), 2 tl. kasviöljyä, suolaa, pippuria maistaa. Ripottele kaalia, leikkaa sipulit, peitä porkkanat. Sekoita vihannekset kulhoon, lisää oranssi tai ananas. Suuressa kattilassa lisätään marinadin ainesosat, keitä 1-2 minuuttia, kaada kasvisseokseen. Anna salaatin jäähtyä ja jääkaapissa useita tunteja makua. Etikan ansiosta tätä salaattia voidaan säilyttää jääkaapissa useita päiviä. Se on 4 annosta, joista kukin 2,5 pistettä, 150 kcal ja 7 grammaa rasvaa.
... marinadiin
Se kestää: 1/2 pää kaalia, 2 sipulia, 2 valkosipulinkynttä. Marinadi: 2 rkl. l. sokeria, 1/2 cup omena siiderietikkaa, 2 rkl. l. kasviöljyä, suolaa, pippuria maistaa. Ripottele kaalia, sipuli ja valkosipuli. Sekoita suuri kattila marinadi ainesosia, kypsennä 1-2 minuuttia, sitten lisää vihannekset. Anna jäähtyä ja jääkaappi useita tunteja makua. Etikan ansiosta tätä salaattia voidaan säilyttää jääkaapissa useita päiviä. Se on 4 annosta, kukin 2 pistettä. 135 kcal ja 7 g rasvaa.
... majoneesia
Se kestää: 1/2 pää kaalia, 2 porkkanaa. Marinadi: 1/2 cup vettä, 2 rkl. l. etikkaa. 1 rkl. l. sokeria, suolaa, pippuria makua, 1 laakerinlehteä, 1 valkosipulin kynsiä. Se on 4 annosta, joista jokaisella on 2 pistettä, 130 kaloria ja 2 grammaa rasvaa. Se kestää: 1/2 pää kaalia, 1 lasi tuoretta puolukkahunaa, suolaa, pippuria makua, vähän etikkaa. ^^^^^ Kaada kaalia, pippuria, suolaa, ripottele etikalla, sekoita hyvin. Kaali voi olla esipainettu puisella lusikalla, jotta se olisi mehukas. Lisää karpaloita, sekoita uudelleen. Se on 4 annosta, kukin 1 pistettä, 70 kaloria ja 0 grammaa rasvaa.
... kinkulla
Tarvitaan: 6-8 keskipenkiä, 2 sipulia, 3 valkosipulinkynttä, maustettua pippuria maku, 200 g vähärasvaista kinkkua, 1 persiljaa, 1 lasillinen vihanneslientä, 3 rkl. l. 10% kermaa tai smetanaa. 2 rkl. l. leipää murusia. Leikkaa perunat ja kinkku kaistaleiksi. Grind sipuli, valkosipuli ja persiljaa. Aseta perunat, sipulit, valkosipuli, kinkku ja persilja kerroksittain tasainen tulenkestävä muoto, yläkerroksen pitäisi olla perunoista. Perunapippurin kerrokset. Sekoita liemi kermalla tai smetalla, kaada muottiin. Yläruusuke. Paista uunissa 225 ° C: ssa 30-40 minuuttia. Lisää tarvittaessa vettä. Voit estää ylhäältä polttamisen, lähemmäksi ruoanvalmistuksen loppua, voit peittää vuoka folioilla. Tarjoile maustettuja kurkutuotteita. Se on 4 annosta, joista kukin sisältää 5 pulloa, 300 kcal ja 7,5 grammaa rasvaa.
... kalaa
Se vaaditaan: 6-8 keskipitkäperunaa, 2 sipulia. 3 valkosipulinkynttä, musta maapähkinä maku, 250 g tuoretta kalaa, 1/2 cup hienonnettua tilliä, 1 kuppi kasvislientä, 3 rkl. l. 10% kermaa tai sekoita, 2 rkl. l. leipää murusia. Leikkaa perunat ja kalat kaistaleiksi. Grind sipuli ja valkosipuli. Aseta perunat, sipulit, valkosipuli, kala ja tilli kerrokset tasainen tulenkestävä muoto niin, että yläkerros on tehty perunoista. Perunapippurin kerrokset. Sekoita liemi kermalla tai smetalla, kaada muottiin. Yläruusuke. Paista uunissa 225 ° C: ssa noin 30-40 minuuttia. Lisää tarvittaessa vettä. Voit estää ylhäältä polttamisen, lähemmäksi ruoanvalmistuksen loppua, voit peittää vuoka folioilla. Tarjoile maustettuja kurkutuotteita. Se on 4 annosta, kukin 4.5 pulttia, 290 kaloria ja 6 grammaa rasvaa. Leikkaa perunat kaistaleiksi. Grind sipuli ja valkosipuli. Tölkistä tyhjennä kaikki rasvat, kuivat kilohaarat paperipyyhkeellä. Aseta perunat, sipulit, valkosipulit ja kilohaarat kerroksittain tasalaatuiseen tulenkestävään muotoon siten, että yläkerros on valmistettu perunoista. Perunapippurin kerrokset. Sekoita liemi kermalla tai smetalla, kaada muottiin. Yläruusuke. Paista uunissa 225 ° C: ssa 30-40 minuuttia. Lisää tarvittaessa vettä. Voit estää ylhäältä polttamisen, lähemmäksi ruoanvalmistuksen loppua, voit peittää vuoka folioilla. Tarjoile maustettuja kurkutuotteita. Se on 4 annosta, kukin 5,5 pistettä, 325 kcal ja 10 grammaa rasvaa.
... Naudanlihaa porkkanoilla
Se kestää: 500 g vähärasvaista jauhettua naudanlihaa (ennen leikkaamista lihamyllyssä leikataan kaikki näkyvät rasvat lihapaloista), 100 g tuoretta mustaa leipää, 1 sipuli, 1/2 cup 1% kefiriä, 2 porkkanaa, suolaa ja mustaa maata pippuria. Liha rullataan lihamyllyssä, sekoitettuna hienonnettuihin sipuliin. Musta leipä, joka on silputtu tehosekoittimella saadaksesi leipää, tai liottaa veteen ja purista. Sekoita leipä jogurtilla, laita se sivuun muutaman minuutin ajan ja lisää se täytteeseen. Levitä porkkanoita hienorakeistolla, sekoitetaan jauhelihaan. Suolaa ja pippuria. Märkä 12 märkäreunaa. Laita ne leivinpaperiin peitettyyn leivinuuniin. Kuumenna uuni 220 ° C: n lämpötilaan ja leivota sämpylät noin 15 minuutissa. Jotta saat herkullisen rumisen kuoren, voit laittaa uunipeltiin uunin ylähyllyyn sokeita tai kytkeä "grilli" -tilaan. Saat <> annoksia, kukin 2,5 pistettä, 175 kcal ja 7 grammaa rasvaa.
... Naudan kesäkurpitsa
Se vaatii: 500 g vähärasvaista jauhettua naudanlihaa (ennen lihamyllyn selaamista leikkaamalla kaikki näkyvät rasvat lihapaloista), 1 vihannestulehdus, 100 g vähärasvaista raejuustoa, 1 muna, 1/2-kuppisumua tai murskattua leipää, suolaa ja mustaa pippuria . Lihaa kierretään lihamyllyssä, lisätään raastettua kesäkurpitsaa, raejuustoa, kananmunaa, paahdettuja rypäleitä. Suolaa ja pippuria. Märkä 12 märkäreunaa. Laita ne leivinpaperiin peitettyyn leivinuuniin. Kuumenna uuni 220 ° C: n lämpötilaan ja leivota sämpylät noin 15 minuutissa. Jotta saat herkullisen rumisen kuoren, voit laittaa uunipeltiin uunin ylähyllyyn sokeita tai kytkeä "grilli" -tilaan. Se on 6 annosta, joista jokaisella on 3 pistettä. 200 kcal ja 9 g rasvaa.
... Naudanlihaa "Gentle"
Tarvitaan: 500 g vähärasvaista naudanlihaa, 100 g hilseilevää valkoista leipää, 1 sipuli, 2 munaa, ripaus suolaa ja mustahiutaleita. Liha rullataan lihamyllyssä, sekoitetaan veteen liotettuina ja puristettua leipää. Lisää murskattuja sipulia, munia, maitoa, suolaa, pippuria. Taikinaa sekoitetaan kunnolla, muottiin märillä käsillä 12 leivonnaista. Laita ne leivinpaperiin peitettyyn leivinuuniin. Kuumenna uuni 220 ° C: n lämpötilaan ja leivota sämpylät noin 15 minuutissa. Jotta saat herkullisen rumisen kuoren, voit laittaa uunipeltiin uunin ylähyllyyn sokeita tai kytkeä "grilli" -tilaan. Se on 6 annosta, joista jokaisella on 3 pistettä, 195 kcal ja 8,5 grammaa rasvaa.
aihiot
Jamskaa kvitteniä ja saksanpähkinöitä
Se vaaditaan:
1 kg kvitteniä, 500 g sokeria, hyytelöainetta sisältävä pakkaus hillon ja hillon valmistukseen (esim. "Zhelfix"), 0,5 kg kuorittuja saksanpähkinöitä, yksi oranssi.
Mitä tehdä
Pese paju, pyyhi se hyvin tai kuivaa se. Puhdista, poista siemenet kammio ja leikataan pieniksi kuutioiksi, suhteessa neljäsosa pähkinä. Valmistele kuorinta: tarkasti veitsellä, joka poistaa erittäin paljon kuumaa kerrosta koskettamatta valkoista massaa, kuori oranssista ja leikkaa se olkiin. Kattilassa, jossa paksu pohja laittaa kvitteni, sokeri, zheliks, saksanpähkinöitä ja sekoitus. Korkea kuumuus, nopeasti, jatkuvasti sekoittaen, saa kiehua. Sitten vähennä lämpöä ja keitä hilloa pysähtymättä sekoittaen vielä 3-5 minuuttia. Muista poistaa vaahto. Kuumaa jamia kaada valmiiksi keitettyihin kuivareikiin, anna jäähtyä ja säilytä jääkaapissa. Se on 20 annosta, joista kukin sisältää 3 pistettä, 185 kcal ja 5 grammaa rasvaa.