Vaalea vihannesjuuri Zucchini ja kesäkurpitsa kutsutaan kesäkurpitsa eikä turhaan. Sokerin hedelmän massa sisältää sulavia hiilihydraatteja, karoteenia, askorbiinihappoa ja muita vitamiineja. Erityisesti ne ovat hyödyllisiä sairastuneille maksan ihmisille. Kurpitsa parantaa ruoansulatusta. Keskeisten kesäkurpitojen tärkein ominaisuus on herkkä maku. Yritä kuitenkin valita nuoria hedelmiä. Valintasi laski luokalle "Zolotinka". Se on kaunis, keltainen, varhaisen kypsymisen hedelmä. Tänään aloitetaan kesäkurpitsa. Täytepitoisten vihannesten joukko on yksinkertainen ja saatavana: sipulit, valkosipuli, tomaatit ja paprikat. Zucchini ja vihannekset helposti ja nopeasti paistetaan, joten valmistuksen tämä ruokalaji ei vie liian paljon aikaa. Voit palvella sitä illalliselle, päivälliselle. Jos suljet pois reseptin mausteista, käytä ruokalaji ruokavaliota.
ainesosat:- Kesäkurpitsa 1 kpl.
- Mustapippuripulveri 4 g
- Parmesan-juusto 30 g
- Oliiviöljy 20 ml
- Sokeri 2 g
- Suola 2 g
- Valkosipuli 3 dentiiliä
- Sipuli valkoinen 1 kpl.
- Pepper sweet 1 kpl.
- Tomaatit 2 kpl.
- Kerma 50 ml
- Vaihe 1 Tee kesäkurpitsa vihanneksia käyttäen kesäkurpitsaa, tomaattia, paprikaa, sipulia, valkosipulia, suolaa, sokeria, oliiviöljyä, 15% kermaa, jauhettua pippuria ja kovaa juustoa.
- Vaihe 2 Leikkaa kesäkurpitsa osiksi, poista keskimmäinen ja jättää hedelmän pohjan. Hanki lomake vihannesten täyttämiseen.
- Vaihe 3 Valkosipuli ja sipuli.
- Vaihe 4 Leikkaa tomaatit, paprikat ja pala kesäkurpitsa kuutioiksi.
- Vaihe 5 Kuumenna paistinpannu ja kaada oliiviöljy. Passion sipulit ja valkosipuli.
- Vaihe 6 Lisää vihannekset ja jatka ruskeaksi vielä 5 minuuttia.
- Vaihe 7 Grate tomato grater. Ripusta 5 minuuttia. Lisää suolaa, sokeria maun mukaan.
- 8. Täytä kesäkurpitsa vihannesten kanssa. Kaadetaan jokaiseen muotoon 1 tl kermaa. Jäljelle jäänyt massa, joka asetetaan tinaan. Täytä leivän pohja kuumalla tomaattikastikkeella.
- Vaihe 9 Ravista juustoa.
- Vaihe 10 Ripottele juustolla kaikenlaisia kesäkurpitsaa. Aseta esilämmitetty uuni 150 ° C: een. Paista 30 minuuttia.
- Vaihe 11 Lautasen kauniiseen koristeluun valmistaudumme juustoraastetta. Laita juustoraaste kuivaan paistinpannuun. Mielivaltaisesti. Laita vahva tulipalo. Juusto sulaa ja muodostaa verkon. Jäähdytä se. Poista varovasti.
- Vaihe 12 Sisustus on valmis.
- Vaihe 13 Tarjoa kesäkurpitsaa, lämmin.