Kurpitsa keitto perunoilla ja purjoilla

Leikkaa porsaat ohutta puolihelmillä, hankaa inkivääriä raastin päälle, valkosipuli hienoksi ja hienoksi. Ainekset:

• Purjo - 1 kpl
• Valkosipuli - 2 hampaat
• Inkivääri 2cm - 1 kpl
• Kasviöljy - 2 Art. lusikat
• Perunat - 1 kpl
• Pumpkin, kuoritut ja kuutioidut - 1 lasi
• Broth kana tai vihannes - 2,5 kuppia
• Suolaa, pippuria - - Maistaa

ohjeet

Leikkaa porsaat ohuilla puolirenkailla, hankaa inkivääriä raastin päälle, kaada hieno ja hieno valkosipuli. Kuoritut perunat ja kurpitsa leikataan kuutiin. Paksumainen pannu, me lämmittää öljyä, heittää sipulit, valkosipuli ja inkivääri siihen. Ruoan keskimäärin palo noin 7 minuuttia. Lisää liemi, perunat ja kurpitsa. Paloa kasvaa, saat keittoa kiehuvaan ja vähennä sitten palo heikoksi ja kypsennä keitto 25-30 minuuttia kannen alla. Poista määritetty aika pois keitosta tulesta. Saatu keitto sekoittimella jauhaa tasaiselle tilalle, sitten suolaa, pippuria ja lämpöä keskilämmöllä. Tarjoile kuumaa, ripottele tuoreilla yrtteillä ja, jos halutaan, maustettua hapankermaa tai kermaa.

Tarjoa: 3-4