Lehmäperunasäleikkö

1. Sekoita perunat. Jos vedessä kun ruoanlaitto perunoita lisätään hieman raastettu porkkana ainesosat: ohjeet

1. Sekoita perunat. Jos lisäät vähän raastettua porkkanaa veteen kiehuvaan perunaan, perunat saavat miellyttävän kultaisen värin. 2. Kun perunat keitetään, sekoita puolet liemestä. Kiillota perunat. 3. Paistinpannussa lämmitä kasviöljy ja paista sipuli, porkkana, vihannekset ja sienet. Lisää silputtu valkosipuli, hienonnettu hienoksi vihreät ja laita muutaman minuutin. 4. Voitele leivinuuni öljyllä. Jaa perunat kahteen osaan. Puolet laita se muotin pohjaan ja pehmentävät sitä varovasti. 5. Perunoiden päälle levitä vihannesten ja sienten täyttö. Sulje täyttö toisessa osassa perunamuusia. 6. Kuumenna uuni 170-180 asteeseen. Koristele vuoka-annoksen päälle lusikalla tai haarukalla, joka on puhdas aallon päälle ja asetettava uuniin. Vuoka on paistettu 15-20 minuuttia.

Annokset: 8-10