Kotitekoinen leipä juustolla Kuten itäisissä maissa, leivän pääasiallinen tyyppi on lavash, sen omistajat yrittivät monipuolistaa sitä monella eri tavalla. Yksi helpoimmista tavoista oli ripotella kakku seesaminsiemenillä, kumin päällä tai yrtteillä. Tällaista lavashia voidaan tarjoilla välipalaksi jogurtilla tai vain teetä varten. Sen valmistelu kestää vähän aikaa ja on erittäin maukasta.
ainesosat:- Vehnäjauho 500 g
- Vesi 250 ml
- Sokeri 0,5 rkl. l.
- Suolaa lisää 1 tl.
- Voi 10 g
- Hiiva kuivaa 2 tl.
- Juusto kova 100 g
- Persilja tuoretta 50 g
- Tuore tilli 50 g
- Vaihe 1 Tee leipää juustolla ja vihanneksella jauhot, vesi, voi, hiiva, juusto ja hienonnetut kasvikset.
- Vaihe 2 Liuotetaan hiiva lämpimään veteen.
- Vaihe 3 Lisää sulanut voita.
- Vaihe 4 Lisää vähitellen jauhot.
- Vaihe 5 Vaivataan joustava taikina.
- Vaihe 6 Taikinaa kääritään 1,5 cm: n paksuiseen kakkuun ja annetaan se lepää 30 minuutin ajan.
- Vaihe 7 Ripottele silputtuja yrttejä ja juustoa mieleisesi.
- Vaihe 8 Paista 200 ° C: ssa, kunnes leivän kultainen kuori on 10 minuuttia.