- vesi - 3-4 litraa
- mustasukkaiset varret - 250 grammaa
- sokeri - 3 kohdetta. lusikat
- hunaja - 7-8 Art. lusikat
- minttu (herukka) - 10-15 kappaletta
- sitruuna - 2 kappaletta
Tuo vesi kiehuvaan. Leikkaa raparperi pieniksi paloiksi ja pudota ne veteen. Jäähdytä se. Lisää sokeria, hunajaa, rapea ja sitruunamehua, mintunlehtiä tai herukka. Sekoitetaan ja pannaan pimeään kylmään huoneeseen päivälle. Kasta, täytä kvassipullot ja jätä 1-2 viikkoa viileässä paikassa. Voit juoda jäällä.
Annokset: 6-8