Lenten patties kaali

Laita kulhoon jauhot ja kuiva hiiva. Erillisessä säiliössä sekoitamme lämpimän veden, lattiat Ainekset:

• Jauhot - 600 grammaa
• Auringonkukkaöljy - 1/2 kuppia
• Suolaa - 1 tl
• Sokeri - 120 grammaa
• Lämmin vesi - 1 lasi
• Hiiva-nopeus - 5 grammaa
• Porkkana - 1 kpl
• Kaali - 1 kpl
• Mausteet - - Maku

ohjeet

Laita kulhoon jauhot ja kuiva hiiva. Sekoita erillinen säiliö lämmin vesi, puolet öljystä, suolasta ja sokerista. Pienissä annoksissa lisätään nestemäinen seos kuivaan, kädet vaivuta taikinaa. Kun koko nestemäinen seos lisätään kuivaan, lisää jäljellä oleva kasviöljy ja vaivaa taikina kädet. Tuloksena oleva taikina peitetään pyyhkeellä ja jätetään lämpimään paikkaan 1 tunti. Porkkanat hankaavat keskirasvilla, kaalit hienoksi. Lämmitetään vähän öljyä paistinpannussa, paistetaan porkkanoita pari minuuttia. Lisää kaalia ja mausteita, suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita, peitä kannella ja pistä keittimen alle kannen pehmeyttä. Kun täyttö jäähtyy ja taikina nousee, me valmistamme piirakat: taikina kääritään makkaraa ja leikataan samankokoisiksi paloiksi, jokainen pala rullataan litteiksi kakuksi, laitetaan pieni täyttö litteän kakun keskelle, oikaisemme reunoille ja muodostavat paistin. Paahtoleipiä on asetettu rasvattomalle leivinlevylle ja paistetaan kunnes keitetään 190 asteen lämpötilassa (leivonta-aika riippuu voimakkaasti pattiesin ja uunin koosta, joten ohjaa pattiesin ulkonäkö - kun punastuminen on hyvä, voit saada sen). Leivonnaiset piirakat kaali on valmis. Bon appetit! ;)

Annostelut: 6