- jauhot - 2 kuppia
- sooda - 1/2 teelusikallista
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- sitruuna, kuori - 1 kpl
- maitoa - 3/4 cupia
- sitruunamehu - 1. lusikallinen
- kasviöljy - 1/3 cup
- sokeri - 3/4 cupia
- muna - 1 kpl
- vaniljanuute - 1 tl
- mustikoita - 2 kupillista
- sulanut voita - 1/2 cups (sprinkling)
- sitruunamehu - 1/2 kupillista (sprinkling)
- sokeri - 1/2 cupia (sprinkling)
1. Kuumenna uuni 190 asteeseen. Muodosta muffin muoto 12 lokerolla, joissa on paperiarkit. Siivilöitä kulhoon jauhoja, sooda, suolaa ja sitruunaruohoa. Aseta sivuun. 2. Yhdistä erillinen kulhoon maito ja 1 rkl sitruunamehua. Toisessa kulhossa voita voin, sokerin, munan ja vaniljan uutetta. 3. Lisää maito-sitruunan seos ja kaada sitten saatu seos kuiviin ainesosiin. Sekoita, kunnes saavutetaan yhtenäinen koostumus. 4. Lisää mustikka ja sekoita kunnes se on tasaisesti jakautunut koko testin ajan. Jaa taikina lomakeosastojen väliin ja paista muffinit 18-20 minuuttia. 5. Anna muffinssien jäähtyä arinalle. 6. Samaan aikaan sekoita sulanut voita ja sitruunamehua pieneen kulhoon. Sekoita sokeri erillisessä kulhossa. 7. Märkää kevyesti jäähdytetty muffini ensin öljyseoksessa ja pistä sitten sokeria sokeriksi. 8. Anna muffinssien jäähtyä kokonaan laskimella.
Tarjoa: 12