1. Leikkaa vaniljakastikkeet pitkin. Kuumenna uuni 175 asteeseen saakka
- jauhot - 3 kuppia
- Ground kardemumma - 1 tl
- leivinjauhe - 1 tl
- sooda - 1/2 teelusikallista
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- voita tikkuja - 2 1/4 kappaleita
- sokeri - 1 3/4 cupia
- vanilja pod - 2 kappaletta
- munat - 4 kpl
- sitruunamehu - 1. lusikallinen
- täysmaitoa - 1 kuppi
- kerma - 1 1/2 Cupia (paksu)
- sokerijauhe - 2 1/2 Art. lusikat
- vaniljanestettä - 1 1/2 teelusikallista
1. Leikkaa vaniljakastikkeet pitkin. Kuumenna uuni 175 asteeseen laskurin avulla. On hyvä voitele kakkujauhe, kevyesti ripottele jauhot, ravistamalla liikaa. Sekoita jauhot, kardemumma, leivinjauhe, sooda ja suola. Beat yhdessä voita ja sokeria sekoittimella keskipitkällä nopeudella, noin 5 minuuttia. Lisää vanilja emakoista veitsellä ja voittaa 1 minuutti. Lisää munia yksi kerrallaan, sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen. 2. Lisää sitruunamehu ja vispilä. Lisää jauho-seos muutama kierros ja maitoa, aloittaen ja päättymällä jauholla ja viilellä alhaisella nopeudella. 3. Kiinnitä taikina muottiin ja tasoita pinta. Paista kakku, kunnes hammastikku asetetaan kakkuun, ei mene puhtaaksi, noin 1 tunti. 4. Anna jäähtyä muodossa yhden tunnin ajan, poista muotista, laita kakku telineelle ja anna jäähtyä noin 1 tunti tai enemmän. 5. Voittaa keskikokoista jauhemaista sokeria ja vaniliseosta sekoittamalla. Leikkaa jäähdytetty kakku viipaleiksi ja tarjoile vaniljajäätelöä.
Annostelut: 8