Suolainen keksejä Aurinkoisia, kirkkaita, tuoksuvia, vähärasvaisia evästeitä. Tomaattimehun ansiosta kekseistä tulee erittäin kaunista. Ruoka muuttuu makeuttamattomaksi, hyvin samanlaiseksi kuin suolattu krakkaus. Päälle valmis evästeet ripoteltu hieno suola ja murskattu yrttien sekoitus. Jos taikina kääritään paksummaksi - evästeet tulevat pehmeiksi ja jos ohuemmiksi - rapeiksi. Molemmat vaihtoehdot ovat mielenkiintoisia!
ainesosat:- Tomaattimehu 125 ml
- Auringonkukkaöljy 65 ml
- Sokeria 2 rkl. l.
- Suolaa 1 tl.
- Pepper black ground 1 ripaus
- Vehnäjauhoja 2 rkl.
- Leivinjauhe 1 tl.
- Seos Italian yrttejä 1 tl.
- Vaihe 1 Evästeiden valmistukseen tarvitsemme tomaattimehua, sokeria, auringonkukkaöljyä, jauhoja, suolaa, pippuria, leivinjauhetta.
- Vaihe 2 Liitä tomaattimehu ja auringonkukkaöljy.
- Vaihe 3 Lisää sokeria, suolaa, pippuria.
- Vaihe 4 Sekoita jauhot leivinjauheella.
- Vaihe 5 Taikina tulee pehmeäksi, hieman kiinni käsiin.
- Vaihe 6 Leikkaa leikkuulauta kasvisöljyllä ja rulla taikina 0,5 cm paksu.
- Vaihe 7 Leikkaa evästeet.
- Vaihe 8 Aseta evästeet keittoastiassa keittoastialle.
- Vaihe 9 Paista 15-20 minuuttia 190 ° C: ssa.
- Vaihe 10 Ripottele keksien yläosasta hienoimpia suolaa ja murskattua sekoitus suosikkiherkusta.