- Jauhot - 1,5 kuppia
- Leivinjauhe - 1 tl
- Suolaa - 1/3 tl
- Soda - 1/4 teelusikallista
- Sitruuna kuori - 1 tl
- Voi - 1/2 cup (+ voidakseen muotia)
- Sokeri - 2/3 cupia
- Munat - 2 kpl
- Sour cream - 3/4 lasi
- Vanilja - 1/2 teelusikallista
- Ruskea sokeri - 2 tuotetta. lusikat
- Luumut - 12 kpl
Kotimaisen prosessorin avulla yhdistetään sokeri ja öljy. Teemme sen huolellisesti, jotta ainesosat eivät muuttuisi auto-renkaaksi. Lisää sitten munat. Seuraavaksi lisätään smetanaa. Sitten lisää vanilliini ja sitruunankipeä. Pieni verkko ja sitten kaada jauhot, sooda, leivinjauhe. Hieman sekoita ja sekoita taikina kätesi kanssa. Levitä puolet taikinan rasvatusta leivontalaastista ja ripottele ruskealla sokerilla. Sitten lisätään puoliksi leikattu luumut, tietenkin, pitted. Levitä toinen taikinakerros, ripottele sokerilla ja levitä kerros luumuja. Jälleen kerran ripottele sokerilla. Ja asetimme kakun leipomaan esilämmitettyyn 180 asteen uuniin noin 50-55 minuuttia. Sitten kuljemme uunista, anna sen jäähtyä (noin 20 minuuttia), ottaa se pois muodolta ja laita se astiaan, leikkaa se ja meidän luumakeppi on valmis. Bon appetit!
Annostelut: 8