- Taulukko Valkoviini - 100 millilitraa
- Mullet - 2,5 kilogrammaa
- Kasviöljy - 20 millilitraa
- Majoneesi-paketti - 1 kpl
- Kala maustetaan - 1 tl
- Pippuri ja suola - - Maku
- Sitruuna - 1/2 osaa
1. Tyhjennä kala, pistä sisäosat, poista koput. Mullet leikataan viipaleiksi (noin kolme senttimetriä leveä). Pesemme huolellisesti kaloilla. Annamme veden valua. 2. Aseta kala kulhoon, lisää mausteet ja suola. Kaikki huolellisesti sekoitetaan. Noin kolmekymmentä minuuttia poistamme kalan viileässä paikassa. Hänen on oltava hieman vaatimaton. 3. Sitruunamehu ripottele kalaa ja lisää hieman majoneesia. Kaikki kalanpalat on päällystetty tasaisesti majoneesilla. 4. Rasvaa voileipä kasviöljyllä, laita kalat, yläosat majoneesikastikkeella, mausteilla ja sitruunamehulla. Voit lisätä kuivaa valkoviiniä. 5. Ota noin 45 - 50 minuuttia laitetta varten uuniin. Kun me vietämme ja koristelemme vihreillä ja sitruunamehulla. Lautasantenni on valmis.
Annostelut: 8