- Kana rinnat (fileet) - 2 kpl
- Oliiviöljy - 30 millilitraa
- Shallots - 1 kpl
- Valkosipuli - 4 hampaat
- Sitruuna - 1 kpl
- Parsley - 2 Art. lusikat
- Paprika - 1 tl
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
Resepti tämän ruokalistan ei ole minun, se on rehellisesti lainattu yhdestä keittokirja Espanjan perinteisen keittiön, niin että ruokalaji venyttää voidaan kutsua espanjaksi. Itse asiassa tämä on yksinkertaisin tapa maistaa herkullista broilerinfileetä - sitruuna ja valkosipuli antaa tämän lihan erittäin miellyttävän maun. Lautasen niille aikoille, jolloin ei ole aikaa kokata, mutta haluat jotain epätavallista. Onnea! Resepti kanafileelle sitruunalla ja valkosipulilla: 1. Kananrinta on kunnostettava kunnolla. Jos paikat ovat paksumpia, voimme lyödä voimakkaammin - rinta tulee melko ohut. 2. Ompele broilerifileet pieninä liuskoina, tietysti - kuitujen (tämä on kana) pitkin. Sammakko leikataan tarpeeksi pieneksi, samoin hienoksi pilkottua valkosipulia. Persilja on hienonnettu hienoksi. 3. Paistinpannulla lämmitä oliiviöljy, paista paprikaa maustettuna sipulit ja valkosipuli. Fry kirjaimellisesti 1-2 minuuttia. Sitten laitamme fileen pannuun ja paista se vielä 3-4 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. 4. Lisää kana-persiljaa, yhden sitruunan (tai kalkin), suolan ja pippurin mehu. Sekoitetaan, sammutetaan 3-4 minuuttia - ja poistetaan se tulesta. Tarjoile välittömästi, kunnes se on kylmä. Bon appetit!
Tarjoa: 3-4