Majoneesi ilman munia Majoneesi - ihana kastike, joka on sekoitus munia, auringonkukkaöljyä, hajuton, sinappi, mausteet, sitruunamehu tai etikka. On ruokia, joissa tämä kastike vain kysyy. Mikä muu pukeutuminen, jota emme olisi korvannut tällaisessa maljassa, kaiken aikaa menee "vääräksi" ja "vääriksi", kuten haluaisimme. Mitä tehdä, jos et halua ostaa majoneesia stabiloijilla ja makuilla, ja tee kotitekoinen majoneesi raakoista munista pelottavaa? Voit tehdä sen täysin ilman munia. Tämä on ehdottamani resepti.
ainesosat:- Maito 100 ml
- Auringonkukkaöljy 200 ml
- Sinappi 1 tl.
- Suola 2 g
- Valkosipuli 3 dentiiliä
- Sitruunamehua 2 rkl. l.
- Pepper black ground 1 ripaus
- Vaihe 1 Mausteen valmistukseen ilman kananmunia tarvitsemme maitoa, auringonkukkaöljyä, sinappia, suolaa, valkosipulia, sitruunamehua ja pippuria.
- Vaihe 2 Kaada huoneen lämpötila ja auringonkukkaöljy maitoon sekoittimen kulhoon.
- Vaihe 3 Aseta tehosekoittimeen kulho ja ruoskaa seos. Se sakeutuu muutamassa sekunnissa.
- Vaihe 4 Tulos 5 sekunnin kuluttua.
- Vaihe 5 Lisää seokseen suolaa, pippuria, sitruunamehua, sinappia ja hienonnettua valkosipulia. Voittaa muutaman sekunnin. Haluttaessa voit lisätä muita mausteita ja yrttejä.