- Kananrinta - 1 kpl (olin valmis)
- Jauhettu inkivääri - 1 tl
- Valkosipuli - 2 hampaat
- Kinza - 1 kpl (nippu)
- Tuoretta Pekingin kaalia - 1 kpl
- Kurkku - 2-3 kappaletta
- Porkkana - 1 kpl
- Pähkinät - 100 grammaa (kaikki, paremmat maapähkinät)
- Lime - 1/2 osaa
- Sokeri - 2 Art. lusikat
- Viinietikka - 1. lusikallinen
- Chili-pippuria - 1 kpl
- Soijakastike - 1. krs. lusikallinen
- Minttu - 1 kpl (nippu)
Valmista kaikki tarvittavat ainesosat. Kaikki ainesosat leikataan ja jauhetaan kuten edellisessä valokuvassa, ja sitten kätevässä syvässä maljassa sekoitetaan hienonnetun siementen, mintun, kaalin, kurkun, raastetun porkkanan leikattuja lehtiä keskimääräisellä raastimella. Sekoita valmistettu kana (sitä voidaan keittää tai paistettua). Lisää kanaa kasvissalaattiin. Seuraava, tee salaattikastiketta. Tätä varten sekoitetaan ainekset erillisessä kulhossa. Aluksi aseta sokeri kulhoon. Sitten kaada etikka. Kaada hieman soijakastiketta ja laita hienonnettu pippuri. Purista mehua puolet kalkkia ja sekoita se huolellisesti, kunnes sokeri liukenee kokonaan. Salaatissa me raastettua inkivääriä, hienonnettua valkosipulia, pähkinöitä. Pukeudumme salaatilla kastikkeella, sekoitetaan, levitetään levyille ja pöydälle. Bon appetit!
Annokset: 4-5