Rasvainen salaatti "Obzhorka" Tämän salaatin nimi puhuu puolestaan - "Obzhorka" on erittäin ravitseva, runsas kalori ja kohtalaisen terävä ruokalaji. Jos kypsennät sitä juhla-pöydälle, suosittelen valmistelemaan salaattikastiketta kerroksittain, sen lisäksi, että olet tyylikkäämpi, kurkut eivät anna mehua ja salaattia pitämään tuoreutta kauemmin, voit tehdä sen yleisessä salaattikulhoissa tai annoksessa. Mutta niille, jotka päättävät tehdä tällaisen salaatin yksinkertaisesta lounasta tai illallista, suosittelen, ettette kiinnitä huomiota saladin ulkonäköön ja sekoita kaikki ainesosat täyttämällä majoneesia. Olen varma, että ystäväsi varmasti tykkäävät, varsinkin miesten keskuudessa.
ainesosat:- Kananrinta poltti 400 g
- Sienet herkkusienet 400 g
- Porkkanat koreassa 150 g
- Kurkku 300 g
- Luumut 150g
- Majoneesi 3 rkl. l.
- Auringonkukkaöljy hienoksi auringonkukkaöljy 5 rkl. l.
- Vaihe 1 Saladin valmistukseen tarvitset: savustettua broilerin rinta-, kurkkua, sieniä, kuoritut luumut, Korean porkkanat, majoneesi, kasvisöljy paistamiseen ja vihreät koristeluun.
- Vaihe 2 sienet puhdas.
- Vaihe 3 Leikkaa ensin puoliksi ja sitten 2-3 mm paksu levy.
- Vaihe 4 Paista sienet kasviöljyyn.
- Vaihe 5 Kananrinta kuoritaan ja hienonnetaan.
- Vaihe 6 Leikkaa luumut ohuiksi nauhoiksi.
- Vaihe 7 Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi.
- Vaihe 8 Laita paistettua sieniä kerros salaattikulhon pohjaan.
- Vaihe 9 Aseta kanafilee seuraavaan kerrokseen.
- Vaihe 10 Voitele se ohuella majoneesikerroksella.
- Vaihe 11 Levitä sitten porkkanat koreaksi (tarvittaessa leikkaa sitä hienosti).
- Vaihe 12 Aseta seuraava luumujen kerros.
- Vaihe 13 Voitele se majoneesilla.
- Vaihe 14 Levitä joitakin viipaloidut kurkut.
- Vaihe 15 Myös majoneesia.
- Vaihe 16 Toista sitten kaikki kerrokset ensin, mikä kerros loppuun - kurkut tai porkkanat - päättää itse.