Puhdas salaatti, jolla on sianliha. Voit tehdä tuoretta salaattia tällä tavalla, mutta vakuutan teille - tämä salaatti, sisustuksen lisäksi, ansaitsee erityistä huomiota! Koska tuotteet on hierretty raastin päälle ja ne on asetettu kerroksittain, sekä runsaan mausteet (majoneesi), jonka kanssa me vesi kerros, salaatti osoittautuu korkea, lempeä, ilmava ja hyvin valittu ainesosien yhdistelmä tekee siitä erittäin maukasta ja ravitsevaa! Haluan sanoa muutaman sanan sisustuksesta. Yleensä salaatti "Glade" on tavarani, niin sanotusti. "Leppäkerttu" ja "Bee" "kukka niitty" näyttävät kauniilta, aiheuttavat kiinnostusta astiaan paitsi lapsille, myös aikuisille ja niiden valmistelu ei vie paljon aikaa! Periaatteessa tällä tavalla voit koristella mitä tahansa salaattia, se tulee välittömästi juhla-pöydän kirkkaaksi ja todeksi koristeluksi! Älä pelkää reseptien suurta määrää askeleita, mutta halusin kuvata mahdollisimman paljon salaattia "Glade" valmisteluprosessin, itse asiassa kaikki on paljon nopeampaa. Suosittelen keittämällä sianlihaa, perunoita (minulla on suuri koko) ja porkkanoita (iso ja säännöllinen muoto), kananmunat (mieluiten kotitekoiset, niin että keltuaiset ovat keltaisia), kunnes ne ovat valmiita suolavedessä. Näiden tuotteiden valmistelu etukäteen nopeuttaa saladin valmistuksen nopeutta!
ainesosat:- Suolaa 1 tl.
- Pippuri musta maa 2 hyppysellinen
- Sianliha 340 g
- Mushrooms champignons 300 g
- Kananmunat 4 kpl.
- Juusto kova 250 g
- Porkkana 1 kpl.
- Sipuli 2 kpl.
- Vihreät sipulit 1 nippu
- Auringonkukkaöljy 100 ml
- Perunat 3 kpl.
- Majoneesi 320 g
- Persilja tuore 0,25 nippu
- Capers 2 kpl.
- Tomaatit 2 kpl.
- Oliivit ilman siemeniä 80 g
- Vaihe 1 Valmista kieli, perunat, porkkana, munat, sienet, kova juusto, sipulit ja vihreät sipulit, rasva majoneesi, suola, musta jauhettu pippuri, puhdistettu auringonkukkaöljy.
- Vaihe 2 Hiutaleet kaivoksella, leikattu keskikappaleiksi. Me puhdistamme sipulit, jauhat.
- Vaihe 3 Paista kinkkuja sipulilla auringonkukkaöljyllä ja suolaa.
- Vaihe 4 Kun sienet ovat valmiita - anna niiden jäähtyä kokonaan, mutta nyt huolehdimme muista tuotteista.
- Vaihe 5 Keitettyä, kuorittua ja jäähdytettyä sianlihaa leikataan pieniksi kuutioiksi.
- Vaihe 6 Keitetyt ja jäähdytetyt perunat kuoritetaan, hierotaan karkeaseen.
- Vaihe 7 Valmista nyt materiaali "pallolle". Meillä on mukana "mehiläisiä". Oliivit leikataan renkaiksi, 1 kpl. oliivit ovat 4 rengasta, näin me leikimme 4 mehiläistä 2 mehiläistä (emme tarvitse kaikkia reunoja). Juustosta me leikimme ohut kerros (suunnilleen sama paksuus kuin oliiviöljyjen paksuus). Muotti (minulla on suulake leivonnaispussille) leikataan juustorenkaasta. Niiden pitäisi olla samat kuin oliivien renkaat. Myös juustosta leikataan "siivet" - vain 8 kappaletta. Me myös leikasimme "pää" oliivit mehiläisille - yksi oliivi leikataan 2 osaan ja jokainen niistä pitkin (1 oliivista saamme 4 osaa, 2 tarvitsemme ja 2 ei tarvita).
- Vaihe 8 Valmista nyt "lepakotseja". Tomaattina me leikkaamme toisen puolen ja leikkaamme toiselta puolelta kolmion - meillä on "ruumis siipillä". On käynyt ilmi, että yksi tomaatti otetaan 2 osaa (2 puolin leikkaa) ja yksi on vain yksi. Vuodesta oliiveista leikattiin "päitä" ja pisteitä kehossa.
- Vaihe 9 Valmista nyt "kukat". Mungesta mehustetaan lohkoperunoita (1 muna kahdelle kukalle), jonka keskelle asetetaan kapriksia tai vihreitä herneitä (tai porkkanaa), myös veitsimme väärät kukat oliiveista (keskellä - juustokuuta), leikattu porkkarengas suulakkeella renkaan makeispussiin , me muodostavat kukan (3 kpl), jonka keskellä on ympyrä munanvalkuaista.
- Vaihe 10 Nyt keräämme salaattia. Levitä litteillä astioilla ensimmäinen kerros raastettuja perunoita, tee majoneesi verkko, hieman suolaa ja pippuria ensimmäinen kerros.
- Vaihe 11 Aseta sitten jäähdytetyt paistetut sienet sipulien kanssa (jätä öljy pannuun, jos mahdollista).
- Vaihe 12 Vettä hieman majoneesia.
- Vaihe 13 Keitettyjä porkkanoita (loput sen jälkeen, kun leikattiin pois "kukat") hieroi karkeaa raastetta ja levitä sieni kerros.
- Vaihe 14 Porkkakerroksella "piirrä" majoneesi-ruudukko.
- Vaihe 15 Seuraava kerros on sianlihan viipaloidut kielet, joka on ripoteltu suolalla ja kevyesti peitattuna.
- Vaihe 16 Jatka kaataa ohut reikää majoneesia.
- Vaihe 17 Seuraava kerros on kova juusto (vasen ja palat jäljellä leikkaamisen jälkeen "mehiläiset").
- Vaihe 18 Jälleen majoneesi kerros.
- Vaihe 19 Toiseksi viimeistä kerrosta on munanvalkuaiset, jotka hankautuvat hienoon makaroniin.
- Vaihe 20 Majoneesi.
- Vaihe 21 Ja viimeinen kerros - munankeltuaiset hankautuvat hienoon makaroniin.
- Vaihe 22 Salaatin sivu on leikattu (on kätevää tehdä se patisserie tai lapiolla kakku), rasva majoneesia.
- Vaihe 23 Vihreä sipuli, kuivuu, jauhaa, nukahtaa anteliaisesti sivuillaan ja kevyesti purista kätesi pitämään keulaa eikä murene.
- Vaihe 24 Nyt valokuvassa keskitytään, kerätään ja asetetaan salaatti "mehiläinen" - 2 kpl, "Leppäkerttu" - 3 kpl, "Kukat".
- Vaihe 25 Käytä hammastikkua tai ottelua vetämällä "hyönteiset" "silmät" ja koristele "glade" tuoreilla persiljan lehdillä.
- Vaihe 26 Salaatti on valmis! Tarjoile pöydälle välittömästi tai seuraavalla kerralla niin, että "sieppa" ei kuihtua!
- Vaihe 27 Saladin kyllästämisessä ei tarvita, se on jo maukas, mutta periaatteessa se on mahdollista päästää, mutta vain ilman koristelua, joka on täytettävä ennen tarjoilua!