- Kirsikka - 2 kilogrammaa
- Sokeri - 1 kilogrammaa
- Viinihappo - 1 gramma
- Pelargonium (lehdet) - 1-2 kappaletta
Kirsikkahillo on herkullista syödä pannukakkuja, rullia, jopa vain valkoista leipää tai leipää. Käytän sitä usein hampurilaisen täytteenä. Hirssi kirsikasta voidaan laittaa talvella alkukesästä. Muuten, perheelleni, kesäkuussa toimitetut pankit eivät asu syksyllä! Jam todella syö maukkaita. Kuinka valmistauduta hillo jamista? 1. Auta kirsikka, päästä eroon ryöstetyistä marjoista. Huuhtele, kuori. 2. Kirsikoita voidaan keittää yleisesti tai kulkea lihamyllyn läpi. Laita ne kattilaan, lisää sokeria ja vähän vettä. Keitä ensin hitaasti, sitten korkealla lämmöllä. Älä unohda sekoittaa jatkuvasti. Keitä, kunnes lusikka pohjan pohjalle jää jäljelle. 3. Kiinnitä ruoanlaitto pannulla, jossa on kirsikka, lisää muutama lehti (tai muutama pisara olemus) pelargoniumia. Tosiasia on, että makea kirsikka itse ei ole maku, joten se on luotava. 4. Keiton lopussa lisätään 1 grammaa viinihappoa, sekoita. 5. Kaada valmiin hillo steriloituun kuivaan astiaan. Sulje pergamentti. Säilytä viileässä, pimeässä paikassa. Bon appetit!
Annokset: 10-15