Muna-flanin valmistelu mikroaaltouunissa Flan - tyypillinen jälkiruoka, joka oli alunperin Espanjasta, joka on tullut suosituimmaksi Kuuban kreoli-pöydissä kolonisoitumisen jälkeen ja jatkaa maanjäristyksen voittamista eri puolilla maailmaa. Tämä jälkiruoka valmistetaan maidon, sokerin ja tuoreiden kananmunien perusteella ja kaadetaan karamelli pohjaan. Tämä on ainesosien peruskokoelma, jota voidaan vaihdella toisin sanoen kahvin, vaniljan ja kaakaojauheen lisäämiseksi. Näin saamme kahvin, vaniljan, suklaakakun. Myös flan voidaan keittää kondensoituneen maidon iholle. Valmista flan höyrysaunaan uunissa, mutta tänään kypsennämme kaikki helpommin ja nopeammin mikroaaltouunilla! Makuupukan maku muistuttaa makeaa omelaa karamellikastikkeella.
ainesosat:- Maito 400 ml
- Kananmunat 4 kpl.
- Sokeri 9 rkl. l.
- Vesi keitettiin 2,5 rkl. l.
- Vaihe 1 Säilytä muna flan mikroaaltouuni tarvitsemme sokeria, kananmunia, maitoa, vähän vettä, osa keraaminen suppleform.
- Vaihe 2 Keraamisen annosmuodon pohjalla meille kaadetaan 1 rkl. l. sokeri.
- Vaihe 3 Kaada kuhunkin muotoon 0,5 rkl. l. vettä. Laitoimme mikroaaltouunin 4 minuuttia 800 watin teholla, mutta sinun on varmistettava, ettei sokeri pala.
- Vaihe 4 Samalla munat ajetaan syvään kulhoon, lisää jäljellä oleva sokeri.
- Vaihe 5 Vähennä munia ja sokeria vaahdolla.
- Vaihe 6 Maitoa maito ja päihittää kevyesti uudelleen.
- Vaihe 7 Otetaan muodossa mikroaaltouunilta - meillä on karamelli valmiina!
- Vaihe 8 Kaada muna-ja maito-seos karamellin päälle.
- Vaihe 9 Aseta mikroaaltouuniin 600 W: n teho ja valmista 8 minuuttia. Anna valmiin pullon jäähtyä ja kuljettaa jääkaappiin vähintään tunnin ajan. Ennen kuin palvele terävällä veitsellä, kuljemme muotin seinämien läpi ja kääntämällä jälkiruoka lautanen karamellin päälle.