- Tomaatit ovat vihreitä - 3 kilogrammaa
- Valkosipuli (pää) - 1 osa
- Herkkä pippuria (palkoja) - 2 kpl
- Vesi - 10 lasia
- Etikka 9%. - 1 lasi
- Sokeri - 1,5 kuppia
- Suola - 2,5 s. lusikat
- Laurel leaf - 7-9 kappaletta
- Pepper tuoksuva (herneet) - 2 tl
- Carnation - 1 tl
- Tilli (sateenvarjo) - 6 kappaletta
- Persilja - - Maku
1. Pese tomaatit ja tee matala leikkaus toisella puolella. Kuori ja leikkaa levyt valkosipulilla, leikkaa katkerapippu pieniksi paloiksi. Paria valkosipulilevyä ja pippurikastiketta asetettiin tomaatin viillolle. 2. Laita steriloituun purkkiin pohja tilliä, persiljaa, taitele tomaatteja. Keitä marinadi vettä, etikkaa, sokeria, suolaa, laakerinlehteä, paprikaa ja kynsiä. Kaada tomaattikastike. kansi steriloidulla kannella ja steriloidaan 5 minuutin ajan. 3. Työnnä tölkit pohjaan, peitä peitolla, kunnes se jäähtyy. Vihreät maustetut tomaatit ovat valmiita! Bon appetit!
Annostelut: 15