Maustetut marssit

Kesäkurkkua pestään hyvin ja leikataan renkaisiin (1 cm leveä), kaadetaan renkaat renkaaseen. Ainekset:

• Squash - 3 kappaletta
• Valkosipuli - 2 hampaat
• Maustepaketti - 1,5 kpl (esimerkiksi Knorr)
• Suola - 3 kohdetta. lusikat
• Etikka 9% - 1 art. lusikallinen
• Kiehumisvesi - 1 litra
• Auringonkukkaöljy - 3 tuotetta. lusikat

ohjeet

Kurpitsaa pestään hyvin ja leikataan renkaisiin (1 cm leveä), taitetaan renkaat kulhoon, jossa aiot marinoitua kesäkurpitsaa. Sitten erikseen kulhoon vedellä kiehuu vettä, lisää 3 rkl. lusikka suolaa, etikkaa ja kaada kesäkurpitsa 30 minuuttia. Vedä sitten vettä, lisää puoli mausteet ja purista 2 valkosipulinkynttä. Kaikki sekoittuvat hyvin. Squash kaada 3 rkl. kuumaa öljyä.

Annokset: 8-10