- Kananliha - 500 grammaa
- Millet - 120 grammaa
- Perunat - 3 kappaletta
- Voi - 50 grammaa
- Sour cream fat - 2 tuotetta. lusikat
- Suola - - Maku
- Pepper - - Maku
Kananliha pestään, leikataan palasiksi. Taita kattilassa ja lisää vettä. Keitä liemi 30 minuuttia. Millet kaadetaan hiomapulloon, huuhtele hyvin kuumalla vedellä useita kertoja. Pese perunat, kuori, leikkaa suuria ja lisää kiehautettu liemi. Laita sitten pesty hirssi. Poista keitetyt perunat liemestä ja mätästä, kunnes ne ovat jauhetut. Lisää voita ja smetanaa. Laita perunat takaisin keittoon. Lisää suolaa, pippuria. Keitä vielä 10 minuuttia alhaisessa lämpötilassa. Bon appetit!
Annokset: 5