- Sianliha - 1 kilogramma (niska)
- Sipulit - 100 grammaa
- Tomaatit - 100 grammaa
- Kuivattu basilika - - Maku
- Sitruuna - 1/2 osaa
- Kuivattu tarragon - - Maku
- Valkosipuli - 2 hampaat
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
Valmistamalla shish kebab sianlihasta georgiasta on melko helppoa - tärkeintä on, että ainesosat ovat tuoreita ja laadukkaita. Suosittelen, että liha imeytyy illasta, sen jälkeen tulee enemmän mehukas, liotettu, tuoksuva ja ruokahaluinen. Joten, askel askeleelta resepti shish kebab georgiaan sianlihaa: 1) Minun on meidän pala lihaa. Kuivaa se paperipyyhkeellä. 2) Leikkaa liha pieniksi neliöiksi. 3) Osat on kasattu mukavaan syväastiaan. Lisätään lihaan: basilika, rakkari, pippuri, suola. Sekoita. Lisää sitten sormet silputut sipulit ja tomaattisekoitukset. 4) Me sekoitamme kaikki perusteellisesti käsiimme. Me peitämme ja poistamme marinoitua jääkaapissa 5 tuntia, ja se on parempi koko yön ajan. 5) Kun liha on marinoituna, sekoitetaan hienonnettu valkosipuli, sitruunan mehu ja pieni pippuri erillisessä kulhossa. 6) Ota lihaa, anna sen jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja vyötäröllä vartaat sekä sipulit ja tomaatit. 7) Asettamme vartaat aikaisemmin valmistetulle haarukalle kuumalla hiilellä. Shish kebab -valmisteen valmistuksen aikana me vettäamme säännöllisesti sitruunamehun, valkosipulin ja pippurin valmistettua seosta. Tarjoamme valmiita shish kebabia sianlihasta georgialaisissa tuoreilla vihanneksilla, yrtteillä, kastikkeella ja punaviinillä. Bon appetit! :)
Annokset: 4-5