- Naudanliha - 600 grammaa
- Kasviöljy - 40 millilitraa
- 1/2 tl jauhettua pippuria
- Sour Cream - 250 grammaa
- Persilja - 20 grammaa
- Bow - 2 kappaletta
- Tilli - 20 grammaa
- Vehnäjauho - 30 grammaa
- Suolaa - 1/2 teelusikallista
1. Ensinnäkin naudanliha (leikkele, rumpu, reikä) on pestävä ja puhdistettava jänteistä. Sitten lihaa leikataan viipaleiksi noin 1,5-2 senttimetrin paksuiseksi, ja se on tarpeen leikata kuitujen yli. Kun nämä kappaleet hakataan paksuuteen noin 0,5-1 senttimetriä ja leikataan nauhoiksi. 2. Sipuli leikataan puoliksi renkaaksi. Sitten paistinpannussa lämmitetään öljyä, heitetään sipuli ja paista kunnes se on läpikuultava. 3. Kun sipuli on valmis, lisätään siihen lihaa. Pre-lihaa pitäisi pastaa ja kirjautua. Paistettavaksi on välttämätöntä noin 5-6 minuuttia, voimakkaassa tulessa ja siten jatkuvasti sekoittua. 4. Lihan paistamisen jälkeen kaadetaan jauhot. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti ja paistetaan vielä 2-3 minuuttia. 5. Seuraava asia, joka on, on lisätä hapan kermaa lihaan. Sekoita ja anna maljamme pieni kiekko. Katkaise sitten se ja laita se levylle.
Tarjoa: 4