Öljyinen kerma saksanpähkinöillä Herkullinen voita ja pähkinävoide yllättää sinut yksinkertaisen ruoanlaittoon ja ihanaa tuoksua ja makua. Tämä kerma on täydellinen täyttää hiekkakatokset, hiutaleet, sandwich-voileipä, keksit kakkuja. Se säilyttää täydellisesti muodon ja sitä voidaan käyttää kakkujen ja leivonnaisten koristelemiseen!
ainesosat:- Pähkinät pähkinä 1 rkl.
- Maito 70 ml
- Sokeri 3 rkl. l.
- Sokeri jauhe 5 rkl. l.
- Voi 250 g
- Vaihe 1 Öljytärkkelyksen valmistukseen tarvitaan maitoa, pähkinöitä, sokeria, jauhettua sokeria, voita.
- Vaihe 2 Pähkinät hakevat murusia.
- Vaihe 3 Liuotetaan sokeri maitoon.
- Vaihe 4 Kuumennettaessa maitoa sokerin kanssa lisää pähkinöitä ja lämmitä matalalla lämmöllä 5-7 minuutin ajan sekoittaen, kunnes seos sakeutuu.
- Vaihe 5 Sekoita huoneen lämpötila voi ja yhdistä se sokerijauheeseen.
- Vaihe 6 Jäähdytä mutterit.
- Vaihe 7 Ravista voita sokerijauheella.
- Vaihe 8 Sekoita mutteri seokseksi öljyseokseen.
- Vaihe 9 Jäähdytä kerma jääkaapissa 15 minuuttia.