Monia hyödyllisiä ja maukkaita yrttejä ja vihanneksia, marjoja ja hedelmiä kasvaa puutarhassa, metsässä ja kentällä. Vitamiinivalmisteiden ja vihannesten keitot ovat erittäin hyödyllisiä. Kuumana päivänä valmistetaan keitto "kesän seitsemästä", ja et varmasti tarvitse suostutella vauvaa syömään toista lusikkaa - lautasen nuolataan!
Ota resepti :
- 3 kurkkua;
- 100 g salaattia;
- kasassa vihreää persiljaa ja tilliä;
- 4 perunaa;
- 3 keitettyä munaa;
- 4 taulukko. rkl hapankermaa;
- sokeri;
- sitruunamehu - maku;
- 100 g omenoita tai kuivattuja hedelmiä.
Valmistus :
- Kaada omenat (tai kuivatut hedelmät) kahdella lasillisella kiehuvaa vettä, keitä ja kiinnitä kansi alle 3-4 tuntia.
- Keitä perunat kuoriin, viileä, puhdas, leikattu kuutioiksi.
- Tuoreet kurkut leikataan pieniksi kuutioiksi. Salaatti, persilja ja tilli hienoksi leikattu.
- Valkosipulihappoa ja keltuaikinaa pyyhitään varovasti siiven läpi ja yhdistetään hapan kermaan.
- Täytä infuusio, lisää vihanneksia, kasviksia, sokeria, sitruunamehua.
Ota resepti :
- 3 litraa vettä;
- 500 g nuorta juurikastetta, jossa päälliset;
- 6-8 keskikokoista perunaa;
- 2 porkkanaa;
- 2 varret ja selleri vihreät
- 400-500 g kesäkurpitsaa;
- 4 tomaattia;
- 100 g vihreää sipulia;
- hapan kerma;
- laakerinlehdet, neilikka;
- suola - maku;
- 3-4 pippuria herneet.
Valmistus :
- Leikkaa sokerijuurikkaat kaistaleiksi, sitruunoiksi ja porkkanat syömäpuikoilla. Kaada kiehuvaa vettä ja kypsennä 15-20 minuuttia.
- Lisää viipaloidut ja kastuneet juurikaslehdet, kesäkurpitsa, perunat, tomaatit, sipulit, vihannekset, pippuri, suola, neilikka, laakerinlehdet ja keitä valmiiksi. Tarjoa hapan kermaa.
Ota resepti :
- 100 g kaalia;
- 1 peruna ja porkkanat;
- 1 sokerijuurikasta ja joukko nuoria punajuoria.
Valmistus :
- Kaikki suuri leikkaus, kaada kuumaa vettä ja kypsennä 30-40 minuuttia kevyellä kuumuudella kannen alla. Kestää 15 minuuttia ja kasaa sitten.
- Leikkaa sokerijuurikkaat, kypsennä kunnes valmis.
- Juo raa'an punajuuren raastin päälle ja purista mehu kattilaan, jonka päällä on kaunis kaura.
- Tarjoile keitettyjä perunoita.
Ota resepti :
- 1 litra vettä;
- 300 g nokkosta;
- 100 g sipulia;
- 1 taulukko. lusikallinen jauho;
- 1 taulukko. lusikallinen voita;
- 2 keitettyä munaa;
- joukko persiljaa ja tilliä;
- 100 g smetanaa tankkaukseen;
- suolaa ja pippuria - maistaa.
Valmistus :
- Sipuli kuoritaan, hienoksi jauhetaan, jauhot jauhot voilla.
- Pese nokkoset, leikkaa se hienoksi, kaada se veteen, lisää sipuli, suolaa, pippuria, kiehuu ja keitä 2-3 minuuttia.
- Munat ovat puhtaat, leikataan kuutioiksi. Pese kasvikset persiljaa ja tilliä, kuivaa, jauhaa.
- Levyissä on munia ja vihanneksia, kaada keittoa, kaada siirappia.
Ota resepti :
- 700 g nuoria juurikkaita;
- kasassa tilliä ja vihreitä sipulia;
- 3 kuppia smetanaa ja sokerijuurikastiketta;
- 3 kurkkua;
- 5 munaa;
- puolet sitruuna;
- suolaa, paprikaa.
Valmistus :
- Tilliä ja sipulia hiero suolalla.
- Nuoria juurikkaita keitetään, taitetaan sideaineeksi, hienonnetaan ja taitetaan kattilaan.
- Lisää sokerijuurikastike ja keitetyt sokerijuurikasvit.
- Samassa panimo laittaa kovaa keitettyä ja leikataan useisiin munakappaleisiin, leikataan pieniksi paloiksi tuoreista kurkkuista, tilliä, sitruunan viipaleista. Käy ja pippuri.
- Voit lisätä lihaliemiä (kireä, rasvaa) ja keitettyä lihaa.
Ota resepti :
- 4-5 kappaletta sokerijuurikasta;
- 3 keitettyä perunaa;
- 2 kurkkua;
- 100 g vihreää sipulia;
- 3 munaa;
- 3 litraa vettä;
- 4 taulukko. rkl hapankermaa;
- 1 tl sitruunahappoa;
- vihreä persilja, tilli;
- suolaa, sokeria - maun mukaan.
Valmistus :
- Kuorittuja ja hienoksi leikattuja sokerijuoria täytetään vedellä, lisätään sitruunahappoa, keitetään 30-35 minuuttia.
- Viimeistele paahdettu juurikasliemi viileällä, laita punajuurikkaat, keitetyt perunat, viipaloidut kurkut, hienonnettu sipuli ja munat, lisää suolaa, sokeria ja smetanaa, sekoita.
- Kun tarjoillaan, ripottele persiljaa ja tilliä.
Ota resepti :
- 1/2 karaa valkoista kaalia (300 g);
- 200 g perunaa;
- 2 porkkanaa;
- suola - maku;
- 1 taulukko. lusikallinen voita;
- smetana tankkaukseen;
- vihreät ja mausteet - haluttaessa.
Valmistus :
- Leikkaa vihannekset viipaleiksi ja kiehua kunnes pehmeä.
- Jäähdytä, pyyhi kasvikset säännöllisen seulan läpi. Bay laihdetta, jälleen kerran keitetään. Lisää voin keittoon, suolaa suolalla ja anna sen valmistaa. Mausta smetanaa, lisää vihanneksia ja mausteita.
Joten, on olemassa paljon yksinkertaisia reseptejä herkullisia keittoja varten, mutta kerroimme niistä herkimmistä niistä.