Valmistelemaan pehmeitä, tuoksuvia cupcakes kotona ei ole vaikeaa kotona, mutta silikoni muotat tekevät tämän prosessin entistä yksinkertaisempaa, mukavampaa ja nopeampaa. Taikinaa arominvahvistuksessa voit lisätä kaikenlaisia mausteita kirkkaalla tuoksulla ja koristella valmiit tuotteet jäällä, sokerijauheella, suklaalastuilla tai värillisellä makeistejauheella.
Kuinka tehdä cupcakes rusinoita jogurtti
Kefirillä keitetty muffiinit ovat miellyttävä koostumus ja herkkä aromi. Rusinat antavat ylimääräistä makeutta jälkiruokalle, ja korianterin muistiinpanot rikastuttavat makua miellyttävän piquancyn kanssa.
Tarvittavat ainesosat
- munat - 3 kpl
- sokeri - 250 g
- kefir - 200 ml
- margariini kermainen - 100 g
- kasviöljy - 3 rkl
- hieno jauhe - 450 g
- leivinjauhe - 2 tl
- vanilliini - ½ tl
- rusinoita - 250 g
- tärkkelys
Vaiheittainen ohje
- Rusinat huuhtele, ja sitten 1 tunti liota jyrkässä kiehuvaan veteen.
- Munat, sokeri, vanilliini ja leivinjauhe syväsäiliöön ja helppo piiskata.
- Vesihauteessa sulaa margariini, kaada kefiiri ja auringonkukkaöljy siihen. Lisää saatava koostumus muna-sokerimassaan ja sekoita hyvin.
- Hyvin kevyesti, ohut reikä, lisää jauhot ja sekoita, kunnes kaikki möhkäleet ja hyytymät ovat hajallaan.
- Rusinat viedään pois vedestä, taitettuina tiiviyspullossa, jotta lasit ylisuuriin nesteisiin, kevyesti ripottuvat tärkkelykseen ja lisätään kaikkiin muihin ainesosiin.
- Lusikalla levitä taikina silikonimuotteiksi, laita uuni uuniksi 200 ° C: seen ja leivota noin puolen tunnin ajan.
- Ripottele sokeria ennen tarjoilua.
Kotitekoisia herkullisia mantelimuffineja kondensoituneella maidolla
Keitettyä kondensoitua maitoa on yksi suosituimmista maitotuotteista. Se yhdistyy mihin tahansa testiin ja antaa jopa yksinkertaisimmille jälkiruoille kylläisyyden ja kirkkaan maun.
Tarvittavat ainesosat
- rakeistettu sokeri - 150 g
- Vehnäjauho - 200 g
- Voi - 100 g
- munat - 2 kpl
- maito - 200 ml
- keitettyä kondensoitua maitoa - 200 g
- vaniljakermaa - 1 tl
- leivinjauhe - 2 tl
- manteleita - 170 g
- suolaa
Vaiheittainen ohje
- Mantelijänteet on puhdistettava iholta ja maaperästä hienoksi jauhoksi.
- Munat on yhdistettävä sokeriin ja maahan, kunnes paino on muuttunut valkoiseksi. Lisää sitten sulanut voin vesihauteessa, maito huoneenlämmössä, vanilja, mantelit, koko jauhot, leivinjauhe, suola ja sekoita hyvin perusteellisesti.
- Kumpaankin muottiin laita 2 rkl valmiista taikinaa, 1 tl tiivistettyä maitoa, ja täytä se sitten taikinalla kaulaan.
- Siirrä uuniin ja leivota noin 25 minuuttia 190 ° C: ssa.
- Tarjoile kaakaota, teetä tai kahvia.
Miten tehdä suklaa cupcakes keksit silikoni muotit
Suklaa cupcakes taikina valmistetaan maitoa, munia ja rasva voin. Kiitos näiden tuotteiden, se osoittautuu ilmava, fluffy ja hyvin fancy.
Tarvittavat ainesosat
- Vehnäjauho - ½ kg
- Voi - 200 g
- sokeri - 375 g
- kaakaota - 5 rkl
- vaniljasokeria - ½ tlk
- leivinjauhe - 1,5 tl
- maito - 125 ml
- munat - 4 kpl
Vaiheittainen ohje
- Sulata voin vesihauteessa, kunnes se on nestemäinen.
- Kaada kaakaota ja sokeria, kaada maitoa ja sekoita hyvin. Laita tulipalo ja keitetään. Poista sitten levy ja jäähdytä huoneenlämpötilaan.
- Lisää munat, vaniljakasokeri ja viilto hyvin.
- Älä pysäytä ruoskimista, työnnä kevyesti jauhot, liitetty leivinjauheeseen ja vaivaa hieman taikinaa.
- Laita suuri lusikka silikonimuotteihin ja lähetä se uuniin.
- Uuni on noin 25 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa.
- Ennen tarjoilua koristele mini-muffinit omalle maullemme.
Kuinka leipoa tuorejuusto muffinssien silikonimuotteja: resepti valokuva
Ylimääräinen lempeä ja sulatettu ovat muffinsseja, jotka on valmistettu herneet ja kotitekoinen tuorejuusto. Reseptin mukaan tätä täytettä ei ole, mutta haluttaessa voit laittaa omenat, kirsikat, kotitekoisen hillon tai hillon.
Tarvittavat ainesosat
- raejuusto - 250 g
- jauhot - 300 g
- smetana - 50 ml
- viinistä valmistettu sooda - 5 g
- sokeri - 300 g
- Voi - 55 g
- suolaa - 1/3 tl
- munat - 2 kpl
Vaiheittainen ohje
- Mäntyjuustoa vahentava keraaminen kulho, aja munaa ja sekoita hyvin.
- Laita smetana ja sulatettu voita vesihauteeseen, kaada seula keittiön seulan läpi ja sekoita haaraan, kunnes se on tasainen. Lisää sokeri, etikka, sooda, suola ja sekoita taikina huolellisesti niin, että kaikki kokkaset ovat liuenneet.
- Kuumenna uuni 180 ° C: een. Curd-taikina levitetään muotteihin ja lähettää paistettua 40 minuuttia.
- Valmis muffinssejä lautaselle ja pöydälle maitoa tai muuta juomaa.
Kuinka tehdä yksinkertaiset muffinit silikonimuotteihin: videokäsky
Kun ei ole aikaa paistettaessa monimutkaisia monikerroksisia kakkuja ja miellyttää taloa jotain herkullista, todella haluat, voit käyttää tätä reseptiä ja tehdä nopeasti makeat cupcakes.