Juustot appelsiineilla Ei ole reseptejä juustokakkujen valmistukseen: vain syrniki, vanilja, rusinoita, suklaata, kirsikoita, kuivattuja aprikooseja, kuivattuja aprikooseja jne. Tänään minulla on toinenkin tällainen upea ruokalaji. Ja se on - syrjäksi oranssilla. Yksinkertaisesti hämmästyttävä tandem-raejuusto ja tämä oranssi, sitrushedelmien maku ja väri. Kaikki tietävät, että tässä versiossa oleva astia vie appelsiinimehun makeat ja hapan maun, oranssikuoren aromin ja värin. Valmista juustokakut hyvin nopeasti ja yksinkertaisesti.
ainesosat:- Curd 500g
- Oranssi 1 kpl.
- Munat kana 1 kpl.
- Sokeria 5 rkl. l.
- Vehnäjauhoja 5 rkl. l.
- Auringonkukkaöljy, puhdistettu auringonkukkaöljy 40 ml
- Vaihe 1 Oranssijuustokakkujen valmistukseen tarvitaan: raejuusto, appelsiini, muna, sokeri, jauho ja auringonkukkaöljy.
- Vaihe 2 Juustomassa panimoimme sokeria, ripaus suolaa ja munaa.
- Vaihe 3 Pienillä rei'illä olevaan raastimeen hieroa yhden oranssin kuorta.
- Vaihe 4 Purista mehu tästä oranssista.
- Vaihe 5 Lisää appelsiinimehua raejuustoon sokerin ja munan kanssa.
- Vaihe 6 Laita sitten oranssi kuori.
- Vaihe 7 Siivota jauhot ja lisää muuhun aineosaan.
- Vaihe 8 Juustokakun taikinaa sekoitetaan hyvin ja lisätään uppokastikkeella. Se hankkii ilmavan sakeuden.
- Vaihe 9 Taikinan muodossa syrniki, kiristä jauhot ja paista pieni määrä auringonkukkaöljyä puhdistettua öljyä.
- Vaihe 10 Tarjoile hapan kerma ja appelsiinihillo.