Pizza, kesäkurpitsa ja vuohenjuusto

1. Terävällä veitsellä leikkaa kesäkurpitsa hyvin ohuiksi viipaleiksi, joiden paksuus on noin 3 mm. Esilämmittää jne Ainekset:

• Pizza taikina pakkaus - 1 osa (noin 30 cm halkaisijaltaan)
• sitruuna - 1 kpl
• vuohenjuusto - 120 grammaa
• keltainen kesäkurpitsa - 1/2 osaa
• vihreät kesäkurpitsa - 1/2 osaa
• suolaa ja pippuria - - Maistaa
• oliiviöljy - - maistaa

ohjeet

1. Terävällä veitsellä leikkaa kesäkurpitsa hyvin ohuiksi viipaleiksi, joiden paksuus on noin 3 mm. Kuumenna uuni 230 asteeseen. Muodosta ympyrä pizza-taikasta, jonka halkaisija on 30 cm, ja aseta se leivinpaperiin, kevyesti ripoteltu maissijauholla. 2. Pane pienessä maljassa sekoita vuohenjuustoa huoneenlämmössä puolen sitruunamehun kanssa. Kaada suolaa ja jauhettua pippuria, laita seos taikinan päälle. Ripottele murskattua basilikaa juustolla. 3. Aseta kesäkurpitsa viipaleet juuston yli niin, että ne ovat päällekkäin. Voit vaihtaa niitä väreissä. Purista mehua sitruunan toisesta puoliskosta kesäkurpitsa päälle ja kaada sitten oliiviöljyllä ja ripottele suolalla ja jauhetulla mustapippurilla. 4. Paista pizzaa esikuumennetulla uunilla 10-15 minuuttia, kunnes kullanruskeat päät ovat, kunnes kesäkurpitsa viipaleet paistetaan ja palautetaan hieman reunoista. 5. Tarjoile pizza, leikattu viipaleiksi, vihreällä salaatilla tai tomaatti-tomaattisalaatilla, haluttaessa.

Tarjoa: 2