- Jauhot - 900 grammaa
- Hiiva - 28 grammaa (liuotetaan veteen suhteessa 1 - 1))
- Vesi - 450 grammaa
- Suola - 10 grammaa
- Sokeri - 21 grammaa
- Oliiviöljy - 85 grammaa
- Juusto Mozzarella Bufalo - 300 grammaa
- Tuoreet tomaatit - 450 grammaa
- Kaprikset - 28 grammaa
- Anjovis - 4 kpl (fileet)
- Basilika - 1 kpl (maku)
Tee taikina jauhosta ja vedestä, lisää liuenneen hiivan ja aloita vaivaus lisäämällä suolaa. Vaivaa kunnes taikina on sileä ja joustava rakenne. Sitten jakaa pieniin palloihin ja anna sen levätä. Kun taikina nousee, irrota 6 sileää ympyrää ulos. Kaada taikina tuoreella, raaputetulla tomaatilla, sekoitettuna suolaa, pippuria ja basilikaa. Sekoita mozzarellaa ja kevyesti ripottele öljyllä. Levitä sardellit ja capers pizzan pinnalle. Ja lähetämme sen esilämmitettyyn uuniin 220 ° C: een. Heti kun pizzan reunat kultaista ja rapeaa, irrota uunista. Bon-ruokahalua.
Tarjoa: 2