- kirnupiimä - 1 lasi
- maissin ytimet - 1/2 kuppi
- suuret munat - 3 kpl
- sulanut voita - 2 tuotetta. lusikat
- jauhot - 1 kuppi
- keltainen maissijauho - 1. krs. lusikallinen
- sokeria - 1 tl
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- Juuri maustettu mustapippuri - maistaa
- vihreät sipulit - 1. krs. lusikallinen
1. Sekoita kirnupiimä ja maissin ytimiä sekoittimessa 3 sekuntia, niin että maissi on kevyesti murskattu, muttei kuitenkaan muuttu perunoiksi. 2. Lisää munat, 1 rkl sulatettua voita ja vatkaa vielä 1 sekunnin ajan. Lisää jauhot, maissijauho, sokeri, suola, muutama purppuranpunainen ja hienonnettu vihreä sipuli. Sekoita uudelleen, kunnes kaikki ainesosat yhdistetään homogeeniseen massaan. Jätä taikina sivuun noin 15 minuuttia. 3. Samaan aikaan esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele paistinmuotti loput 1 rkl voita. Täytä jokaisen testikupin hieman yli puolet. 4. Paista peitto uunissa 30-35 minuuttia. Älä avaa uunin ovea keittotason aikana! 5. Popoverit ovat valmiita, kun ne tulevat korkeiksi ja rumiksi. 6. Aseta jäähdytysmatot telineeseen ja anna niiden jäähtyä muutaman minuutin ajan. Ole varovainen - vaikka pullat kylmäisivätkin ulkona, ne voivat olla hyvin kuumia sisällä!
Tarjoa: 3-4