Mausteiset porkkanat Rehellisesti, muutama vuosi sitten, vain mainitsemalla keitettyjä porkkanoita, sain hanhia kuoppia ... kauhusta! Mutta kaikki muuttui, kun huomasin tämän yksinkertaisen tavan ruoanlaitto porkkanoita! Parikymmentä porkkanaa säilytetään kätevillä ominaisuuksillaan ja kirkkaalla värillä, ja valkosipulin ja inkiväärien lisääminen antaa sen omaperäisyyden ja ylimääräisen maun! Voit myös lisätä tl-viskiä tai muuta "savustettua" alkoholijuomaa antaen ylimääräisen makua! Tämä koristelu sopii sekä isoksi että pieneksi, ja veloittaa sinulle vitamiineja ja energiaa!
ainesosat:- Porkkanat 500 g
- Valkosipuli 3 dentiiliä
- Tuore inkivääri 3 tl.
- Oliiviöljy 1 rkl. l.
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Konjakki 1 rkl. l.
- Vaihe 1 Lautasen valmistukseen tarvitaan porkkanoita, oliiviöljyä, valkosipulia, inkivääriä, suolaa ja konjakkia.
- Vaihe 2 Puhdista porkkanat ja leikkaa ne ympyröiksi.
- Vaihe 3 Aseta porkkanat höyrystimeen ja keitä kunnes valmis. Minulla on höyrystin ilman paineita, joten kesti noin 15 minuuttia.
- Vaihe 4 Paista valkosipuli ja raastettu inkivääri oliiviöljyyn ja lisää keitettyjä porkkanoita. Lisää konjakin haluttaessa ja anna sen haihtua. Anna hieman enemmän mehuja valkosipulia ja inkivääriä, suolaa, pippuria ja kuumaa.